A Holding Company LLC announces its desire to hire the following 4 positions in Bahrainشركة أ القابضة ذ.م.م تعلن عن رغبتها في توظيف ٤ وظائف التالية في البحرين

zein

اخر تحديث:

A Holding Co WLL is a diversified investment company committed to building and managing a robust portfolio across various sectors. With a strategic approach to business development and asset management, A Holding Co WLL focuses on creating long-term value and sustainable growth for its stakeholders. Our expertise spans multiple industries, allowing us to identify and capitalize on promising opportunities while maintaining a strong emphasis on integrity and excellence.

↚

Quality Assurance Officer

Quality Assurance (QA) Officer – Job Description

Role Overview:

The QA Officer ensures the highest standards of food quality, hygiene, customer service, and operational excellence throughout the restaurant. This role involves routine inspections, guest feedback analysis, regulatory compliance, and supporting continuous improvement initiatives.

Key Responsibilities:

Conduct regular inspections of all operational areas, including kitchen, dining area, restrooms, and storage, to ensure cleanliness, organization, and compliance with food safety and hygiene regulations.
Monitor food preparation and presentation to guarantee consistency, accuracy, and adherence to recipes and plating standards.
Review guest feedback from surveys, online platforms, and in-person comments to identify trends and drive corrective actions.
Implement and oversee food safety systems such as HACCP, ensuring strict adherence to local health regulations and company policies.
Collaborate with kitchen and front-of-house teams to maintain service quality and resolve operational challenges.
Support staff training programs focused on food safety, hygiene, service standards, and quality control procedures.
Conduct performance evaluations related to quality and service, providing coaching and corrective measures as needed.
Maintain detailed records of audits, inspections, guest complaints, and corrective actions.

ضابط ضمان الجودة (QA Officer) – الوصف الوظيفي

نبذة عن الدور:

ضابط ضمان الجودة مسؤول عن التأكد من أعلى معايير جودة الطعام والنظافة وخدمة العملاء والتميز التشغيلي في جميع أقسام المطعم. يشمل الدور إجراء الفحوصات الدورية، تحليل ملاحظات الضيوف، ضمان الالتزام باللوائح الصحية، ودعم مبادرات التحسين المستمر.

المسؤوليات الرئيسية:

إجراء تفتيشات منتظمة على جميع مناطق العمليات، بما في ذلك المطبخ، منطقة الطعام، دورات المياه، ومستودعات التخزين، لضمان النظافة والتنظيم والالتزام بلوائح سلامة الغذاء والنظافة.
مراقبة إعداد الطعام وتقديمه لضمان الثبات والدقة والالتزام بالوصفات ومعايير التقديم.
مراجعة ردود أفعال الضيوف من خلال الاستطلاعات والمنصات الإلكترونية والتعليقات المباشرة، وتحديد الاتجاهات واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
تنفيذ ومتابعة أنظمة سلامة الغذاء مثل HACCP، وضمان الالتزام الصارم باللوائح الصحية المحلية وسياسات الشركة.
التعاون مع فرق المطبخ والاستقبال للحفاظ على جودة الخدمة وحل أي مشكلات تشغيلية.
دعم برامج تدريب الموظفين المتعلقة بسلامة الغذاء، النظافة، معايير الخدمة، وإجراءات مراقبة الجودة.
إجراء تقييمات أداء تتعلق بالجودة والخدمة، وتقديم الإرشاد واتخاذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة.
الحفاظ على سجلات دقيقة للتدقيقات، الفحوصات، شكاوى الضيوف، والإجراءات التصحيحية المتخذة.

Maintenance Manager

فرصة عمل: مدير صيانة

ملخص:

نبحث عن مدير صيانة ذو خبرة وموثوق لتقييم عمليات الصيانة في مطاعمنا ومرافق المباني التابعة لنا. سيكون المرشح المثالي مسؤولًا عن التأكد من صيانة جميع المعدات، وأنظمة المطابخ، وأنظمة التكييف والتهوية والتبريد (HVAC)، والسباكة، والهياكل الإنشائية وفقًا لمعايير السلامة والتشغيل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

إدارة والإشراف على عمليات الصيانة اليومية في عدة مواقع لمطاعم ومباني مرتبطة.
التخطيط وتنفيذ جداول الصيانة الوقائية والتصحيحية لجميع معدات المطبخ، والأنظمة الكهربائية، والتكييف، والسباكة، والهياكل الإنشائية.
الاستجابة السريعة لحالات الطوارئ وإصلاح الأعطال لضمان تقليل فترة التوقف والحد من تعطل العمليات.
التنسيق مع المقاولين الخارجيين ومزودي الخدمات للصيانة المتخصصة.
ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة الخاصة بالمطاعم والمباني التجارية.
الحفاظ على سجلات دقيقة لأعمال الصيانة، وتاريخ الأصول، وجداول الخدمة باستخدام أدوات التتبع المناسبة.
مراقبة مخزون قطع الغيار ومواد الصيانة والتنسيق لعمليات الشراء عند الحاجة.
تدريب وإشراف فريق الفنيين أو الموظفين المساندين عند الاقتضاء.
إجراء فحوصات دورية لمعدات المطاعم.

Job Opportunity: Maintenance Manager

Summary:

We are seeking an experienced and reliable Maintenance Manager to assess maintenance operations across our restaurants and building facilities. The ideal candidate will ensure all equipment, kitchen systems, HVAC, plumbing, and building structures are properly maintained and comply with safety and operational standards.

Key Responsibilities:

Manage and supervise day-to-day maintenance operations across multiple restaurant locations and associated buildings.
Plan and implement preventive and corrective maintenance schedules for kitchen equipment, electrical systems, HVAC, plumbing, and structural components.
Respond promptly to emergency repair issues to minimize downtime and operational disruption.
Coordinate with external contractors and service providers for specialized maintenance.
Ensure compliance with health, safety, and sanitation standards for restaurants and commercial buildings.
Maintain accurate records of maintenance work, asset history, and service schedules using tracking tools.
Monitor inventory of spare parts and maintenance supplies, coordinating procurement when necessary.
Train and supervise technicians or support staff as applicable.
Conduct routine inspections of resta

hostess

Job Summary

We are seeking a friendly, well-groomed, and customer-oriented Hostess to join our team. The Hostess will be responsible for greeting guests, managing reservations, and ensuring a welcoming environment from the moment guests arrive until they are seated comfortably.

Key Responsibilities

Greet guests warmly and courteously upon arrival.
Manage reservations and seating assignments to optimize table turnover.
Maintain a waiting list and provide accurate wait-time estimates.
Escort guests to their tables and provide menus.
Answer incoming calls, take reservations, and provide information as needed.
Coordinate with the kitchen and service staff to ensure timely table turnover.
Maintain cleanliness and organization of the entrance and reception area.
Handle guest concerns or complaints with professionalism and escalate when necessary.
Stay updated on menu items, daily specials, and promotions.
Ensure adherence to all health and safety regulations.

ملخص الوظيفة

نبحث عن مضيفة ودودة، مهندمة المظهر، وموجهة نحو خدمة العملاء للانضمام إلى فريقنا. ستكون المضيفة مسؤولة عن استقبال الضيوف، إدارة الحجوزات، وضمان توفير بيئة ترحيبية من لحظة وصول الضيوف حتى يتم جلوسهم بشكل مريح.

المسؤوليات الرئيسية

استقبال الضيوف بحرارة وأدب عند وصولهم.
إدارة الحجوزات وتوزيع الجلوس لتحسين سرعة دوران الطاولات.
المحافظة على قائمة انتظار وتقديم تقديرات دقيقة لوقت الانتظار.
مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم القوائم.
الرد على المكالمات الواردة، وأخذ الحجوزات، وتقديم المعلومات عند الحاجة.
التنسيق مع فريق المطبخ والخدمة لضمان سرعة دوران الطاولات.
المحافظة على نظافة وتنظيم مدخل ومكان الاستقبال.
التعامل مع شكاوى الضيوف باحترافية وتصعيدها عند الضرورة.
متابعة القوائم اليومية، العروض، والترقيات.
التأكد من الالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة

↚

Jr. Sous Chef

مساعد شيف – مهام ومسؤوليات

مساعدة الشيف التنفيذي والشيف المساعد في الإدارة العامة للمطبخ، بما يشمل تحضير الطعام وخدمة الضيوف.
الإشراف وتدريب فريق المطبخ لضمان تطبيق تقنيات التحضير الصحيحة وممارسات السلامة ومعايير النظافة.
متابعة جودة الطعام، التحكم في الكميات، وتنسيق عرض الأطباق بما يتماشى مع معايير المطعم.
إعداد وطهي أصناف القائمة مع الحفاظ على الاتساق والكفاءة أثناء الخدمة.
التأكد من صيانة جميع معدات المطبخ وأنها تعمل بشكل جيد.
المساعدة في إدارة المخزون وطلب المستلزمات.
تنظيم العمل في المطبخ، وتحضير المواد الأولية، والحفاظ على نظافة وترتيب أماكن العمل.
التعامل مع الطلبات الخاصة والاحتياجات الغذائية للضيوف وضمان تقديم الطعام حسب الطلب.
المساهمة في تطوير أصناف جديدة ضمن القائمة والمحافظة على القائمة الحالية.
ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة، بما في ذلك معايير سلامة الأغذية.
التعاون مع فريق استقبال الضيوف لضمان التواصل السلس وتقديم الخدمة في الوقت المناسب.
تولي مسؤولية إدارة عمليات المطبخ في غياب الشيف التنفيذي أو الشيف المساعد.

Assistant Chef – Roles & Responsibilities

Assist the Executive Chef and Sous Chef in overall kitchen management, including food preparation and service.
Supervise and train kitchen staff to ensure proper food preparation techniques, safety practices, and hygiene standards.
Monitor and maintain food quality, portion control, and presentation according to restaurant standards.
Prepare and cook menu items ensuring consistency and efficiency during service.
Ensure all kitchen equipment is properly maintained and operational.
Assist with inventory management and ordering supplies.
Manage prep work, kitchen organization, and maintain cleanliness of workstations.
Handle special dietary requests or modifications, ensuring meals are served as requested.
Assist in developing new menu items and maintain the existing menu.
Help ensure compliance with health and safety regulations, including food safety standards.
Collaborate with front-of-house staff for smooth communication and timely service.
Take charge of kitchen operations in the absence of the Sous Chef or Executive Chef.