Au Bon Franchising Co – Inspiring Excellence in Hospitality and Franchise Management
Au Bon Franchising Co is a dynamic and forward-thinking company specializing in franchise development, management, and brand expansion across the food, beverage, and retail sectors. Established with a vision to bring world-class brands and experiences to the Middle East, the company has earned a reputation for excellence, innovation, and integrity in the franchise industry.
With a strong foundation built on strategic partnerships and deep market expertise, Au Bon Franchising Co focuses on identifying high-potential international brands and successfully adapting them to local markets. The company manages every aspect of the franchising process—from brand acquisition and business planning to operations, marketing, and customer experience—ensuring consistency, profitability, and long-term success.
Driven by a team of passionate professionals, Au Bon Franchising Co places great emphasis on quality, service, and customer satisfaction. Its portfolio includes a diverse range of brands that reflect the company’s commitment to excellence and its ability to meet the evolving tastes and expectations of modern consumers.
Through continuous innovation and a results-oriented approach, Au Bon Franchising Co has become a trusted name in the region’s franchising landscape. The company’s success lies in its dedication to operational excellence, ethical business practices, and sustainable growth strategies that benefit both partners and communities.
Looking ahead, Au Bon Franchising Co continues to expand its footprint by bringing new and exciting franchise opportunities to the market—empowering entrepreneurs, enriching consumer experiences, and setting new standards in hospitality and retail franchising.
↚
Cafe QSR Staff
Open Positions
-
Sandwich Maker
-
Coffee & Juice Maker / Barista
-
Cold Prep / Salad Prep
Ideal Candidates
-
Should have prior experience in food preparation or beverage service
-
Must be team-oriented, punctual, and customer-focused
-
Knowledge of hygiene and food safety standards is preferred
Job Type
-
Full-time
الوظائف المتاحة
-
صانع السندويشات
-
صانع القهوة والعصائر / باريستا
-
تحضير الأطعمة الباردة / السلطات
المواصفات المطلوبة
-
يفضل وجود خبرة سابقة في إعداد الأطعمة أو المشروبات
-
الالتزام بروح العمل الجماعي والانضباط والتركيز على رضا العملاء
-
الإلمام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية يعتبر ميزة إضافية
نوع الوظيفة
-
دوام كامل
Kitchen Supervisor
Duties and Responsibilities
-
Oversee the consistency of various preparations within the cold kitchen to ensure quality and adherence to standard recipes.
-
Prepare all cold food items according to recipes, guidelines, and kitchen standards.
-
Ensure that the assigned work area maintains proper stock levels and supplies based on daily production needs.
-
Keep all refrigeration units, equipment, storage, and working areas clean and in good condition in compliance with health department regulations.
-
Inspect and select only the highest-quality food items for preparation.
-
Check and control proper storage, portion sizes, and cuts of meat to maintain consistent product quality.
-
Delegate and assist in preparing cold food items such as salads, sushi, cold cuts, and dressings.
-
Prepare daily requisitions for supplies and food items needed for production.
-
Label and date all products properly to ensure freshness and food safety.
-
Communicate effectively with other outlets and the manager to address operational needs.
-
Plan, prepare, and set up all cold food requirements for various outlets.
-
Collaborate with the manager in developing and implementing new menu items.
-
Monitor waste, overproduction, and ensure proper product rotation and utilization.
-
Maintain complete knowledge of and compliance with all departmental policies, procedures, and standards.
Job Type
↚
-
Full-time
المهام والمسؤوليات
-
الإشراف على اتساق وجودة التحضيرات المختلفة داخل المطبخ البارد لضمان الالتزام بالوصفات والمعايير المعتمدة.
-
إعداد جميع الأطعمة الباردة وفقًا للوصفات والإرشادات والمعايير المحددة من إدارة المطبخ.
-
التأكد من توفر الكميات والمخزون الكافي في منطقة العمل اليومية وفقًا لخطة الإنتاج.
-
الحفاظ على نظافة وصيانة الثلاجات والمعدات ومناطق التخزين والعمل بما يتوافق مع لوائح الصحة والسلامة.
-
فحص واختيار أفضل المكونات الغذائية عالية الجودة لتحضير الأطباق.
-
مراقبة تخزين المواد الغذائية والتحكم في الكميات والحصص لضمان الجودة والثبات.
-
المساعدة والإشراف على تحضير الأطعمة الباردة مثل السلطات، السوشي، اللحوم الباردة، وصلصات السلطات.
-
إعداد طلبات يومية لتوريد المواد الغذائية والمستلزمات المطلوبة للإنتاج.
-
وضع الملصقات والتواريخ على جميع المنتجات لضمان سلامتها وجودتها.
-
التواصل الفعال مع الأقسام والمدير لمعالجة أي احتياجات تشغيلية.
-
التخطيط والتحضير والتجهيز لتقديم منتجات عالية الجودة لجميع الأقسام.
-
التعاون مع المدير في تطوير وتنفيذ أصناف جديدة في قائمة الطعام.
-
مراقبة الهدر والإنتاج الزائد وضمان تدوير المنتجات بشكل صحيح والحفاظ على الجودة.
-
الالتزام بجميع السياسات والإجراءات والمعايير الخاصة بالقسم.
نوع الوظيفة
-
دوام كامل