Bahrain Airport Services offers a dynamic workplace where professionalism meets hospitality excellence. Become part of a dedicated team that ensures seamless travel experiences while developing your career in one of the region’s leading aviation service providers.
↚
Main Objectives
Prepares meals in hot or cold kitchens, as assigned, on shift includes consulting menus, selecting raw materials and ingredients, and preparing food to required specifications and standards.
Main Duties
-
Takes over from outgoing shift, checks airline flight schedule to ascertain numbers and time for flights, receives advice regarding number of meals to be prepared (breakfast, lunches, dinners, and snacks), and any requests for special meals (vegetarian, diabetic, salt-free, etc.).
-
Consults specific airline menus, selects appropriate raw materials and prepares meals using the correct ingredients according to airline specifications.
-
Allocates specific duties to Assistant Cooks and Kitchen Hands, such as preparing and slicing vegetables, cutting meats, preparing fruits, and ensuring that work is carried out as instructed.
-
Prepares food for first class passengers in bulk and marks trays wrapped in aluminum foil with correct contents.
-
Assists senior cooks in liaising with production clerk regarding late catering requirements and other special notices received. Includes coordinating the same with kitchen staff to ensure that such changes are met.
-
Ensures the efficient and economic use of raw materials and supplies to achieve correct presentation and that wastage is reduced to a minimum.
-
Ensures that staff in the kitchen are properly attired and present a clean and tidy appearance at all times.
-
Ensures that working area is clean and tidy at all times and that kitchen equipment is safe and in working order. Reports faults to supervisor for action.
-
Carries out other similar or related duties, as assigned by supervisor.
-
Complies with the Company and Airport authorities’ health, safety, and security regulations.
Minimum Requirements
Education:
Completion of Intermediate (9 years) education.
Experience:
3 years practical experience in similar position.
Job Type: Full-time
Experience: Catering: 1 year (Required)
تقدم شركة خدمات مطار البحرين بيئة عمل ديناميكية حيث يلتقي الاحتراف بتميّز الضيافة. كن جزءًا من فريق مخلص يضمن تجربة سفر سلسة، وفي نفس الوقت تطور مسيرتك المهنية ضمن واحدة من أبرز شركات خدمات الطيران في المنطقة.
↚
الأهداف الرئيسية
إعداد الوجبات في المطابخ الساخنة أو الباردة حسب التعيين خلال الدوام، ويشمل ذلك مراجعة قوائم الطعام، اختيار المواد الخام والمكونات، وتحضير الطعام وفقاً للمواصفات والمعايير المطلوبة.
المهام الرئيسية
-
استلام المهام من الوردية السابقة، والتحقق من جدول رحلات الطيران لمعرفة عدد وتوقيت الرحلات، واستلام التعليمات بخصوص عدد الوجبات المطلوب إعدادها (فطور، غداء، عشاء، ووجبات خفيفة)، وأي طلبات خاصة مثل الوجبات النباتية، الخاصة بالسكري، قليلة الملح، وغيرها.
-
مراجعة قوائم الطعام الخاصة بشركات الطيران، اختيار المواد الخام المناسبة، وتحضير الوجبات باستخدام المكونات الصحيحة وفقاً لمواصفات شركة الطيران.
-
توزيع المهام المحددة على مساعدين الطهاة وعمال المطبخ مثل تحضير وتقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم، تحضير الفواكه، وضمان تنفيذ الأعمال حسب التعليمات.
-
إعداد الطعام لركاب الدرجة الأولى بكميات كبيرة ووضع علامات على الصواني المغلفة بورق الألمنيوم بالمحتويات الصحيحة.
-
مساعدة الطهاة الرئيسيين في التنسيق مع موظف الإنتاج بشأن متطلبات التموين المتأخرة والإشعارات الخاصة الأخرى، وضمان تنسيق هذه التغييرات مع طاقم المطبخ.
-
ضمان الاستخدام الفعال والاقتصادي للمواد الخام والمستلزمات لتحقيق العرض الصحيح وتقليل الهدر إلى الحد الأدنى.
-
التأكد من أن موظفي المطبخ يرتدون الزي المناسب ويظهرون بمظهر نظيف ومرتب في جميع الأوقات.
-
الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل في جميع الأوقات، والتأكد من سلامة معدات المطبخ وعملها بشكل صحيح، مع الإبلاغ عن الأعطال للمشرف لاتخاذ اللازم.
-
أداء مهام أخرى مماثلة أو ذات صلة يكلف بها المشرف.
-
الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والأمن الخاصة بالشركة وسلطات المطار.
المتطلبات الدنيا
التعليم:
إكمال التعليم المتوسط (9 سنوات).
الخبرة:
خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في وظيفة مشابهة.
نوع الوظيفة: دوام كامل
الخبرة: التموين: سنة واحدة (مطلوبة)
Main Objectives
Assist with the delegation of day-to-day responsibilities to the Catering team, producing and delivering a high-quality and cost-effective service of food.
Main Duties
-
Support the Catering Head to ensure staff are meeting client needs, booking demands, and maintaining high levels of catering provision within budget.
-
Operate and control food-related service.
-
Monitor the quality of food, portion control, preparation for dietary provisions, and delivery of food service.
-
Maintain a high level of record-keeping, ordering supplies, and monitor stock control to ensure costs stay within budget.
-
Maintain a high level of cleanliness in accordance with food hygiene, health, and safety regulations; report defects and breakdowns; assist in statutory risk assessments related to catering functions.
-
Monitor staff performance and development.
-
Ensure all staff documents comply with NHRA and MOH requirements.
-
Assist during MOH visits and provide timely updates to management regarding any required changes in the catering department.
-
Coordinate with logistics for timely delivery of client orders.
-
Coordinate with back office on staff uniform requests and induction programs on food hygiene and safety.
Minimum Requirements
-
Education: Bachelor’s degree in Hospitality Management or related certifications.
-
Experience: Minimum of 3 years in the Food & Beverage industry.
Other Essential Requirements:
-
Excellent verbal and written English communication skills.
-
Menu planning and portion control, including allergen and special dietary needs.
-
Experience in food hygiene and health and safety procedures.
-
Strong record-keeping, stock ordering, and stock control skills.
-
Practical catering and clearing responsibilities within a residential setting, including staff rostering.
-
Ability to oversee catering and meet client demands.
-
Willingness to enroll in training programs as required by management.
Job Type: Full-time
الأهداف الرئيسية
المساعدة في تفويض المسؤوليات اليومية لفريق التموين، وضمان تقديم خدمة طعام عالية الجودة وفعالة من حيث التكلفة.
المهام الرئيسية
-
دعم رئيس قسم التموين لضمان تلبية احتياجات العملاء ومتطلبات الحجز والحفاظ على مستويات عالية من خدمات التموين ضمن الميزانية المحددة.
-
تشغيل وإدارة خدمات الطعام.
-
مراقبة جودة الطعام، وضبط الحصص، والتحضير وفقًا للاحتياجات الغذائية وتسليم الخدمة.
-
الحفاظ على مستوى عالٍ من حفظ السجلات، وطلب الإمدادات، ومراقبة المخزون لضمان دقة التكاليف ضمن الميزانية.
-
المحافظة على مستوى عالٍ من النظافة بما يتوافق مع معايير صحة وسلامة الأغذية، والإبلاغ عن الأعطال، والمساعدة في تقييمات المخاطر القانونية المتعلقة بالتموين.
-
متابعة أداء وتطوير الموظفين.
-
التأكد من استيفاء جميع مستندات الموظفين لمتطلبات الهيئة الوطنية لتنظيم المهن والخدمات الصحية ووزارة الصحة.
-
المساعدة في زيارات وزارة الصحة وتقديم التحديثات الإدارية اللازمة لأي تغييرات في قسم التموين.
-
التنسيق مع قسم اللوجستيات لتوزيع طلبات العملاء في الوقت المناسب.
-
التنسيق مع المكتب الخلفي لطلبات زي الموظفين وبرامج التأهيل الخاصة بالنظافة والسلامة الغذائية.
المتطلبات الدنيا
-
المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو شهادات ذات صلة.
-
الخبرة: خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات.
متطلبات أخرى ضرورية:
-
مهارات ممتازة في التواصل باللغة الإنجليزية شفويًا وكتابيًا.
-
تخطيط القوائم وضبط الحصص، بما في ذلك الحساسية الغذائية والاحتياجات الخاصة.
-
خبرة في إجراءات النظافة الغذائية والصحة والسلامة.
-
القدرة على حفظ السجلات، وطلب المخزون، ومراقبة المخزون بشكل فعال.
-
مسؤوليات عملية في التموين والتنظيف داخل بيئة سكنية، بما في ذلك جدولة الموظفين.
-
القدرة على الإشراف على التموين وتلبية متطلبات العملاء.
-
الرغبة في الالتحاق ببرامج التدريب التي تطلبها الإدارة.
نوع الوظيفة: دوام كامل
Aircraft Line Maintenance Engineer
Job Type: Full-time
Main Objectives
-
Responsible on the ground for various professional engineering activities during assigned shifts.
-
Ensure operational efficiency by providing certifications and rectifying defects.
-
Inspect aircraft items as required.
-
Ensure valid qualifications and adherence to safe working practices per guidelines.
-
Ensure all line maintenance tools and equipment function effectively per airline and regulatory specifications.
Main Duties
-
Promote and comply with the Company’s Corporate Policy at all times.
-
Be familiar with the Company’s Security Management System, Quality Management System, Aviation Safety Management System, Occupational Health & Safety, and Environmental Management Systems.
-
Raise Occurrence Reports for any hazards or damage risks to people, aircraft, or property.
-
Perform shift activities and ensure proper handover and accurate receipt of information between shifts.
-
Act as a key contact for Line Maintenance sections and airlines for technical support during the shift.
-
Provide technical handling per organizational exposition and operator line maintenance procedures.
-
Perform ARR/DEP headset communications as needed.
-
Monitor and follow operator technical checklists.
-
Review airline logbooks and post-flight reports to determine technical support needs.
-
Conduct line checks according to operator checklists.
-
Rectify problems and issue certifications such as Release to Service Certificate and Pre-Departure Checks.
-
Prepare summary reports detailing technical services provided, problems, rectifications, and adherence to maintenance guidelines.
-
Monitor shift equipment status and allocate as per movement plans.
-
Coordinate with airlines and flight operations on technical delays and ensure smooth operations.
-
Identify and coordinate equipment replacements and repairs with workshops.
-
Ensure policy adherence during emergency or accident situations.
-
Comply with Company and Airport health, safety, and security regulations.
-
Maintain valid recurrent training and company authorizations.
Minimum Requirements
-
EASA PART 66 B1/B2 LICENSE – Mandatory
-
Additional preferred type ratings:
-
A320 Family
-
B777
-
B737
-
A330
-
B747-4/8
-
A350
-
مهندس صيانة خط الطيران
نوع الوظيفة: دوام كامل
الأهداف الرئيسية
-
مسؤول عن الأنشطة الهندسية المهنية المختلفة على الأرض خلال فترة الدوام المخصصة.
-
ضمان كفاءة العمليات من خلال تقديم الشهادات وتصحيح العيوب.
-
فحص أجزاء الطائرة حسب الحاجة.
-
التأكد من صلاحية المؤهلات والالتزام بممارسات العمل الآمنة وفقًا للإرشادات.
-
ضمان عمل جميع أدوات ومعدات صيانة الخط بشكل فعال وفقًا لمواصفات الشركة واللوائح التنظيمية.
المهام الرئيسية
-
تعزيز والالتزام بسياسة الشركة في جميع الأوقات.
-
الاطلاع على نظام إدارة الأمن، نظام إدارة الجودة، نظام إدارة سلامة الطيران، الصحة والسلامة المهنية، وأنظمة إدارة البيئة التابعة للشركة.
-
رفع تقارير الحوادث عند اكتشاف أي مخاطر قد تلحق الضرر بالأشخاص أو الطائرات أو الممتلكات.
-
أداء مهام فترة الدوام والتأكد من استلام المعلومات بدقة من فريق الوردية السابقة.
-
نقطة اتصال رئيسية بين أقسام صيانة الخط وشركات الطيران لتقديم الدعم الفني خلال فترة الدوام.
-
تقديم الدعم الفني وفقًا لإجراءات الصيانة المنظمة وصيانة الخط.
-
إجراء الاتصالات عبر سماعة الرأس عند الاقتضاء.
-
متابعة قوائم الفحص الفنية الخاصة بشركات الطيران.
-
مراجعة سجلات الطائرات وتقارير ما بعد الرحلة لتحديد متطلبات الدعم الفني.
-
إجراء فحوصات الخط حسب قوائم الفحص.
-
تصحيح الأعطال وإصدار الشهادات اللازمة مثل شهادة الإفراج للخدمة وفحص ما قبل الإقلاع.
-
إعداد تقارير ملخصة عن الخدمات الفنية المقدمة مع تفاصيل المشاكل، التصحيحات، والالتزام بالإرشادات.
-
متابعة حالة المعدات خلال فترة الدوام وتخصيصها وفقًا لخطة الحركة.
-
التنسيق مع شركات الطيران وعمليات الطيران بخصوص التأخيرات الفنية وضمان سير العمل بسلاسة.
-
تحديد متطلبات استبدال المعدات والتنسيق مع الورش المختصة.
-
ضمان الالتزام بالسياسات والإرشادات أثناء حالات الطوارئ أو الحوادث.
-
الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والأمن الخاصة بالشركة والمطار.
-
الحفاظ على صلاحية التدريبات المتكررة وتراخيص الشركة.
المتطلبات الأدنى
-
رخصة EASA PART 66 B1/B2 – إلزامية
-
رخص إضافية مفضلة:
-
عائلة A320
-
B777
-
B737
-
A330
-
B747-4/8
-
A350
.png)
