Kitopi's official website announced a job opportunity in Bahrain

Kitopi is pleased to announce an exciting job opportunity. We are looking for talented and ambitious individuals to join our team and contribute to achieving our goals. Kitopi is a creator of magical food experiences—we discover, create, and curate homegrown brands from the region, for the region. With a purpose to satisfy the world’s appetite to create joy, Kitopi owns and operates a diverse portfolio of over 200+ brands. These brands are either created, discovered, or curated with their customers in mind.

Launched in Dubai, UAE, in January 2018, Kitopi has grown to become one of the greatest success stories in the food tech space. By July 2021, Kitopi achieved Unicorn status, becoming the fastest company in the MENA region to reach this milestone. Kitopi’s growth has been fueled by its innovative and scalable software solutions. Kitopi’s kitchens are powered by its proprietary Smart Kitchen Operating System (SKOS), an in-house suite of applications that optimizes cloud kitchen operations in real-time. As part of its growth roadmap, technological innovation, data science, artificial intelligence, and robotics will take center stage as Kitopi continues to reinvent the food industry and remain the leading food company in the region.

With over 6,000 employees, Kitopi currently operates 200+ locations across the UAE, KSA, Kuwait, Bahrain, and Qatar. It also operates its Customer Experience Center in Amman, Jordan, and its Engineering Hub in Krakow, Poland.

↚

Sous Chef (Chinese Cuisine)

As a Sous Chef specializing in Chinese cuisine, you will lead kitchen operations with a hands-on approach, ensuring authenticity, consistency, and excellence in every dish. You will be responsible for:

• Preparing, cooking, and serving authentic Chinese dishes in a safe and hygienic manner, aligned with company policies and client expectations.
• Leading and supervising kitchen staff to maintain smooth, timely, and efficient kitchen operations.
• Ensuring all staff follow standardized recipes and methods, minimizing wastage and maximizing ingredient utilization—especially during menu changes.
• Supporting the development and rollout of new Chinese dishes by training your team on preparation techniques, flavor profiles, and presentation standards.
• Ensuring all dishes meet brand and client specifications in weight, taste, and presentation.
• Maintaining proper stock rotation, ensuring timely deliveries, and upholding high standards of cleanliness and food safety.
• Overseeing purchasing, receiving, and storage processes specific to Chinese ingredients and supplies.
• Building a disciplined, cross-trained kitchen team that is proficient in all areas of Chinese food production.
• Identifying potential operational challenges, resolving issues proactively.
• Supervising daily kitchen procedures while promoting a culture of continuous improvement and accountability.

What We’re Looking For:

• A 2-year degree in Culinary Arts, Hotel & Restaurant Management, or a related field.

• Minimum of 5 years of experience in a professional kitchen with a strong focus on Chinese cuisine.

• In-depth knowledge of both traditional and modern Chinese cooking techniques, ingredients, and presentation.

• Strong leadership, communication, planning, and organizational skills.

• A hands-on, team-oriented individual who thrives in a fast-paced, multicultural kitchen environment.

• Skills: Food & Beverage, Cooking, and 8 additional skills.

• Job Type: Full-time (On-site), Assistant.

• Location: Capital Governorate, Bahrain.

• Application Review: The company typically reviews applications within 1 week.

To apply for this position and learn more about the detailed requirements, please visit the following link:

https://www.linkedin.com/jobs/view/4244694337/?alternateChannel=search&refId=Tv7eZ0JdhymvNbJBFmvUdA%3D%3D&trackingId=zb0T2izlSdHoSnidNHCOKA%3D%3D

We look forward to receiving your applications!

↚

فرص عمل في Kitopi

يسرنا في Kitopi أن نعلن عن توفر عدد من الفرص الوظيفية المتميزة. نحن نبحث عن أفراد موهوبين وطموحين للانضمام إلى فريقنا والمساهمة في تحقيق أهدافنا. Kitopi هي شركة رائدة في ابتكار تجارب طعام سحرية؛ حيث تكتشف وتُنشئ وتُنسّق علامات تجارية محلية من المنطقة، ولأجل المنطقة. بهدف إرضاء شهية العالم لخلق الفرح، تمتلك Kitopi وتدير محفظة متنوعة تضم أكثر من 200 علامة تجارية. تم إطلاق هذه العلامات التجارية أو اكتشافها أو تنسيقها مع وضع العملاء في الاعتبار.

تم إطلاق Kitopi في دبي، الإمارات العربية المتحدة، في يناير 2018، ونمت لتصبح واحدة من أعظم قصص النجاح في مجال تكنولوجيا الأغذية. بحلول يوليو 2021، حققت Kitopi مكانة "اليونيكورن" (Unicorn status)، لتصبح أسرع شركة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا تصل إلى هذا الإنجاز. وقد تغذى نمو Kitopi من خلال حلولها البرمجية المبتكرة والقابلة للتطوير. يتم تشغيل مطابخ Kitopi بواسطة نظام التشغيل الذكي للمطابخ (SKOS) الخاص بها، وهو مجموعة من التطبيقات الداخلية التي تُحسّن عمليات المطابخ السحابية في الوقت الفعلي. كجزء من خارطة طريق نموها، ستكون الابتكارات التكنولوجية وعلوم البيانات والذكاء الاصطناعي والروبوتات في صدارة اهتمامات Kitopi بينما تواصل إعادة ابتكار صناعة الأغذية وتبقى شركة الأغذية الرائدة في المنطقة.

مع أكثر من 6000 موظف، تعمل Kitopi حاليًا في أكثر من 200 موقع في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية والكويت والبحرين وقطر. كما تدير مركز تجربة العملاء الخاص بها في عمان، الأردن، ومركز الهندسة الخاص بها في كراكوف، بولندا.

مساعد شيف (متخصص في المطبخ الصيني)

بصفتك مساعد شيف متخصصًا في المطبخ الصيني، ستقود عمليات المطبخ بأسلوب عملي، مما يضمن الأصالة والاتساق والتميز في كل طبق. ستكون مسؤولاً عن:

• تحضير وطهي وتقديم الأطباق الصينية الأصيلة بطريقة آمنة وصحية، تتماشى مع سياسات الشركة وتوقعات العملاء.
• قيادة والإشراف على موظفي المطبخ للحفاظ على عمليات مطبخ سلسة وفي الوقت المناسب وفعالة.
• ضمان اتباع جميع الموظفين للوصفات والأساليب الموحدة، وتقليل الهدر وزيادة استخدام المكونات إلى أقصى حد - خاصة أثناء تغييرات القائمة.
• دعم تطوير وطرح أطباق صينية جديدة من خلال تدريب فريقك على تقنيات التحضير ونكهات الطعام ومعايير التقديم.
• ضمان تلبية جميع الأطباق لمواصفات العلامة التجارية والعميل من حيث الوزن والطعم والعرض.
• الحفاظ على التدوير الصحيح للمخزون، وضمان التسليم في الوقت المناسب، والحفاظ على معايير عالية من النظافة وسلامة الغذاء.
• الإشراف على عمليات الشراء والاستلام والتخزين الخاصة بالمكونات واللوازم الصينية.
• بناء فريق مطبخ منضبط ومدرب على العمل في مجالات مختلفة، ومتقن لجميع مجالات إنتاج الطعام الصيني.
• تحديد التحديات التشغيلية المحتملة، وحل المشكلات بشكل استباقي.
• الإشراف على إجراءات المطبخ اليومية مع تعزيز ثقافة التحسين المستمر والمساءلة.

ما نبحث عنه:

• شهادة جامعية لمدة سنتين في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو مجال ذي صلة.

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مطبخ احترافي مع تركيز قوي على المطبخ الصيني.

• معرفة عميقة بتقنيات الطهي الصينية التقليدية والحديثة والمكونات والعرض.

• مهارات قيادية قوية، وتواصل، وتخطيط، وتنظيم.

• شخص عملي، موجه نحو الفريق، ويزدهر في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة ومتعددة الثقافات.

• المهارات: الأغذية والمشروبات، الطبخ، و8 مهارات إضافية.

• نوع الوظيفة: دوام كامل، مساعد (من مقر الشركة).

• الموقع: محافظة العاصمة، البحرين.

• مراجعة التقديم: تستغرق مراجعة الشركة عادةً أسبوعًا واحدًا.

للتقديم على هذه الوظيفة ومعرفة المزيد من التفاصيل، يرجى زيارة الرابط التالي:

https://www.linkedin.com/jobs/view/4244694337/?alternateChannel=search&refId=Tv7eZ0JdhymvNbJBFmvUdA%3D%3D&trackingId=zb0T2izlSdHoSnidNHCOKA%3D%3D

نتطلع إلى تلقي طلباتكم!

تعديل المقال