Overview:
If you are passionate about the Food & Beverage industry and eager to take on leadership roles, the positions offered here are tailored for individuals ready to make an impact. From managing high-end kitchens to optimizing operations and enhancing customer experiences, these roles provide the opportunity to contribute to a dynamic and evolving sector. Take the next step in your career and become part of an innovative team that values quality, efficiency, and customer satisfaction.
↔
Production Manager – Café and Restaurant (F&B)
About the job
Key Responsibilities:
Food Production & Quality Control:
- Oversee food preparation processes to ensure quality, consistency, and efficiency.
- Develop and implement standardized recipes, portion control measures, and production guidelines.
- Ensure compliance with food safety, hygiene, and sanitation standards.
- Monitor kitchen operations to minimize waste and control food costs.
- Conduct regular food quality assessments and implement necessary improvements.
Kitchen Operations & Staff Management:
- Manage daily kitchen operations across all café and restaurant locations.
- Train and supervise kitchen staff, ensuring adherence to company policies and best practices.
- Work closely with chefs and kitchen teams to optimize workflow and maintain efficiency.
- Ensure proper staffing levels, scheduling, and labor cost management.
Inventory & Supply Chain Management:
- Manage procurement of raw materials and maintain inventory control.
- Establish relationships with suppliers and negotiate pricing to optimize costs.
- Ensure proper storage and handling of food ingredients to minimize waste.
- Conduct regular stock audits and coordinate with purchasing teams for replenishment.
Area Manager – Coffee Shop/Cafe
About the job
Key Responsibilities:
Operations & Business Performance:
- Oversee daily operations across multiple cafés and restaurant outlets to ensure efficient and quality service.
- Monitor and improve store performance by analyzing sales, customer feedback, and operational efficiency.
- Ensure compliance with company policies, health and safety regulations, and food hygiene standards.
- Implement cost control measures to maximize profitability and manage budgets effectively.
Team Leadership & Staff Management:
- Assist in the recruitment efforts.
- Take an active role in training and development of store managers and staff to uphold company standards.
- Conduct performance evaluations, provide coaching, and ensure employee engagement.
- Foster a positive work environment and resolve staff-related issues professionally.
Customer Service & Quality Control:
- Ensure exceptional customer service and address customer complaints promptly.
- Monitor food quality, presentation, and consistency across all locations.
- Drive initiatives to enhance customer experience and brand reputation.
Click here to apply and view more job openings
نظرة عامة:
إذا كنت شغوفًا بصناعة الطعام والشراب ومستعدًا لتولي أدوار القيادة، فإن الوظائف المقدمة هنا مخصصة للأشخاص الذين يتطلعون إلى إحداث فرق. من إدارة المطابخ عالية الجودة إلى تحسين العمليات وتعزيز تجارب العملاء، توفر هذه الوظائف الفرصة للمساهمة في قطاع ديناميكي ومتطور. اتخذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية وكن جزءًا من فريق مبتكر يقدر الجودة والكفاءة ورضا العملاء.
مدير الإنتاج – المقهى والمطعم (الطعام والشراب)
حول الوظيفة
المسؤوليات الرئيسية:
إنتاج الطعام & مراقبة الجودة:
- الإشراف على عمليات تحضير الطعام لضمان الجودة والاتساق والكفاءة.
- تطوير وتنفيذ الوصفات الموحدة، وتدابير التحكم في الحصص، وإرشادات الإنتاج.
- ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والصحة والنظافة.
- مراقبة العمليات في المطبخ لتقليل الفاقد والتحكم في تكاليف الطعام.
- إجراء تقييمات منتظمة لجودة الطعام وتنفيذ التحسينات اللازمة.
إدارة عمليات المطبخ & إدارة الموظفين:
- إدارة عمليات المطبخ اليومية في جميع مواقع المقاهي والمطاعم.
- تدريب والإشراف على موظفي المطبخ، مع ضمان الالتزام بسياسات الشركة وأفضل الممارسات.
- العمل عن كثب مع الطهاة وفرق المطبخ لتحسين سير العمل والحفاظ على الكفاءة.
- ضمان مستويات التوظيف المناسبة، وجدولة الموظفين، وإدارة تكاليف العمل.
إدارة المخزون وسلسلة الإمداد:
- إدارة شراء المواد الخام والحفاظ على التحكم في المخزون.
- إقامة علاقات مع الموردين والتفاوض على الأسعار لتقليل التكاليف.
- ضمان التخزين السليم والتعامل مع المكونات الغذائية لتقليل الفاقد.
- إجراء عمليات تدقيق منتظمة للمخزون والتنسيق مع فرق الشراء لإعادة التوريد.
مدير منطقة – مقهى / كافيه
حول الوظيفة
المسؤوليات الرئيسية:
العمليات & الأداء التجاري:
- الإشراف على العمليات اليومية عبر عدة مقاهي ومطاعم لضمان تقديم خدمة فعالة وعالية الجودة.
- مراقبة وتحسين أداء المتاجر من خلال تحليل المبيعات، وملاحظات العملاء، وكفاءة العمليات.
- ضمان الامتثال لسياسات الشركة، ولوائح الصحة والسلامة، ومعايير النظافة الغذائية.
- تنفيذ تدابير للتحكم في التكاليف لزيادة الربحية وإدارة الميزانيات بشكل فعال.
قيادة الفريق & إدارة الموظفين:
- المساعدة في جهود التوظيف.
- لعب دور فعال في تدريب وتطوير مديري المتاجر والموظفين للحفاظ على معايير الشركة.
- إجراء تقييمات الأداء، وتقديم التوجيه، وضمان مشاركة الموظفين.
- تعزيز بيئة عمل إيجابية وحل المشكلات المتعلقة بالموظفين بشكل مهني.
خدمة العملاء & مراقبة الجودة:
- ضمان خدمة العملاء الاستثنائية ومعالجة شكاوى العملاء بسرعة.
- مراقبة جودة الطعام، والعرض، والاتساق عبر جميع المواقع.
- قيادة المبادرات لتعزيز تجربة العملاء وسمعة العلامة التجارية.
.png)
