Trafalgar Luxury Group opens its doors to those interested in obtaining exceptional job opportunities in Bahrain
↔
Overview
We are Trafalgar Luxury Group, tapping into a legacy of more than 50 years of experience in the gulf region to provide our customers with an unforgettable luxurious and personalized journey, working towards becoming the preferred proprietor of luxury in the Middle East.
If you are interested, check out the following details:
Vacant Positions:
Supervisor - Café Bahrain
Duties and Responsibilities:
• Training restaurant staff to maintain high quality of service
• Manage restaurant staff's working schedule
• Conduct regular inspections on service stations to determine whether proper standards
• of hygiene and sanitation are maintained.
• Regular check on dining customers to inquire about food quality and service
• Monitor inventory to ensure that all products are adequately stocked.
• Monitor the cash flow and settle outstanding bills.
• Review customer surveys to develop and implement ways to improve customer service.
• Resolve customer complaints in a professional manner.
• Support the Sales associates in taking orders
• Overlook the cashier while preparing the end of day closing shift report.
• Do physical checks on the cashier cash daily and on a regular basis.
Required Skills and Abilities:
• The supervisor must have effective management skills and take necessary disciplinary
• actions to address poor staff performance
• Should be able to achieve exceptional customer service and ensure that customers have
• a pleasant experience during their visit.
• High school diploma is a plus.
• Proven experience working as a supervisor in the hospitality industry.
• Ability to work in fast paced environment.
• Exceptional customer service skills
Kitchen Chef - Bahrain
Key Responsibilities:
1. Food Preparation & Cooking:
• Supervise and participate in the preparation and cooking of dishes according to the menu.
• Ensure consistency, presentation, and taste meet restaurant standards.
• Innovate and introduce new dishes while improving existing recipes.
2. Kitchen Management & Operations:
• Oversee kitchen workflow, ensuring efficiency during service hours.
• Manage food stock, inventory, and cost control to minimize waste.
• Ensure all kitchen equipment is in good working condition and report any maintenance needs.
• Collaborate with suppliers to source fresh and high-quality ingredients.
3. Team Supervision & Training:
• Lead, train, and motivate kitchen staff to maintain high performance.
• Assign tasks and monitor the work of junior chefs and kitchen assistants.
• Conduct training sessions on cooking techniques, food safety, and kitchen procedures.
4. Hygiene & Safety Compliance:
• Ensure full compliance with health, safety, and hygiene regulations (HACCP standards).
• Maintain a clean and organized kitchen environment.
• Ensure food storage, handling, and preparation meet all legal and quality standards.
Qualifications & Skills:
• Proven experience as a Kitchen Chef, Sous Chef, or similar role.
• Strong culinary expertise with knowledge of various cooking techniques and cuisines.
• Excellent leadership and team management skills.
• Ability to work under pressure in a fast-paced kitchen.
• Strong time management and organizational skills.
• Knowledge of food safety and hygiene regulations.
Work Conditions:
• Fast-paced kitchen environment with long hours on foot.
• Exposure to heat, steam, and sharp kitchen tools.
• Work on shifts, including weekends and holidays.
Application Steps:
- Open the application link
- Browse the available jobs and select the one that suits you.
- Click on "Apply Now" and enter the required informatiشon.
- Ensure that your details are entered correctly, then click "Submit".
Additional Details:
- Source: linked in
- Posting Date:23/2/2025
- Required Nationalities:
- Required Nationalities: All nationalities
مجموعة ترافالغار الفاخرة تفتح أبوابها للراغبين في الحصول على فرص عمل مميزة في البحرين
ملخص
نحن مجموعة ترافالغار الفاخرة، نستفيد من إرث يمتد لأكثر من 50 عامًا من الخبرة في منطقة الخليج لتزويد عملائنا برحلة فاخرة وشخصية لا تُنسى، ونسعى إلى أن نصبح المالك المفضل للفخامة في الشرق الأوسط.
إذا كنت مهتمًا، فراجع التفاصيل التالية:
الوظائف الشاغرة:
مشرف - مقهى البحرين
المهام والمسؤوليات:
• تدريب موظفي المطعم على الحفاظ على جودة الخدمة العالية
• إدارة جدول عمل موظفي المطعم
• إجراء عمليات تفتيش منتظمة على محطات الخدمة لتحديد ما إذا كانت المعايير مناسبة
• يتم الحفاظ على النظافة والصرف الصحي.
• فحص منتظم لعملاء المطاعم للاستفسار عن جودة الطعام والخدمة
• مراقبة المخزون للتأكد من أن جميع المنتجات مخزنة بشكل كافٍ.
• مراقبة التدفق النقدي وتسوية الفواتير المستحقة.
• مراجعة استطلاعات آراء العملاء لتطوير وتنفيذ طرق لتحسين خدمة العملاء.
• حل شكاوى العملاء بطريقة احترافية.
• دعم مندوبي المبيعات في تلقي الطلبات
• الإشراف على أمين الصندوق أثناء إعداد تقرير إغلاق وردية نهاية اليوم.
• إجراء فحوصات فعلية على أموال أمين الصندوق يوميًا وبصورة منتظمة.
المهارات والقدرات المطلوبة:
• يجب أن يتمتع المشرف بمهارات إدارية فعالة وأن يتخذ الإجراءات التأديبية اللازمة
• اتخاذ إجراءات لمعالجة ضعف أداء الموظفين
• يجب أن يكون قادرًا على تحقيق خدمة عملاء استثنائية والتأكد من حصول العملاء على
• تجربة ممتعة أثناء زيارتهم.
• شهادة الثانوية العامة تعتبر ميزة إضافية.
• خبرة مثبتة في العمل كمشرف في قطاع الضيافة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى.
• مهارات استثنائية في خدمة العملاء
شيف المطبخ - البحرين
المسؤوليات الرئيسية:
1. إعداد الطعام والطهي:
• الإشراف والمشاركة في إعداد وطهي الأطباق حسب القائمة.
• التأكد من أن الاتساق والعرض والطعم يلبي معايير المطعم.
• الابتكار وتقديم أطباق جديدة مع تحسين الوصفات الموجودة.
2. إدارة المطبخ والعمليات:
• الإشراف على سير العمل في المطبخ، وضمان الكفاءة أثناء ساعات الخدمة.
• إدارة مخزون المواد الغذائية والمخزون والتحكم في التكاليف لتقليل الهدر.
• تأكد من أن جميع معدات المطبخ في حالة جيدة للعمل والإبلاغ عن أي احتياجات للصيانة.
• التعاون مع الموردين للحصول على مكونات طازجة وعالية الجودة.
3. الإشراف على الفريق والتدريب:
• قيادة وتدريب وتحفيز موظفي المطبخ للحفاظ على الأداء العالي.
• توزيع المهام ومراقبة عمل الطهاة المبتدئين ومساعدي المطبخ.
• إجراء دورات تدريبية حول تقنيات الطبخ وسلامة الأغذية وإجراءات المطبخ.
4. الامتثال للنظافة والسلامة:
• ضمان الامتثال الكامل لقواعد الصحة والسلامة والنظافة (معايير HACCP).
• الحفاظ على بيئة المطبخ نظيفة ومنظمة.
• التأكد من أن تخزين الأغذية ومعالجتها وإعدادها يتوافق مع جميع المعايير القانونية ومعايير الجودة.
المؤهلات والمهارات:
• خبرة مثبتة كطاهٍ في المطبخ، أو مساعد طاهي، أو دور مماثل.
• خبرة قوية في الطهي مع معرفة بتقنيات الطبخ المختلفة والمأكولات.
• مهارات ممتازة في القيادة وإدارة الفريق.
• القدرة على العمل تحت الضغط في مطبخ سريع الخطى.
• مهارات قوية في إدارة الوقت والتنظيم.
• معرفة قواعد سلامة الغذاء والنظافة.
ظروف العمل:
• بيئة مطبخ سريعة الوتيرة مع ساعات طويلة سيرًا على الأقدام.
• التعرض للحرارة والبخار وأدوات المطبخ الحادة.
• العمل في نوبات عمل، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.
خطوات التقديم:
- افتح رابط التطبيق
- تصفح الوظائف المتاحة واختر الوظيفة التي تناسبك.
- انقر فوق "تقدم الآن" وأدخل المعلومات المطلوبة.
- تأكد من إدخال تفاصيلك بشكل صحيح، ثم انقر فوق "إرسال".
تفاصيل إضافية:
- المصدر: linked in
- تاريخ النشر: 23/2/2025
- الجنسيات المطلوبة:
- الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات
.png)
