Company marriott opens its doors to those interested in obtaining exceptional job opportunities in Bahrain
If you are interested, check out the following details:
↔
Vacant Positions:
Asst Manager- Gourmet Lounge
Education and Experience
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
CORE WORK ACTIVITIES
- Assisting in Management of Restaurant Team
- Handles employee questions and concerns.
- Monitors employees to ensure performance expectations are met.
- Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.
- Assists in supervising daily shift operations.
- Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.
- Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.
Conducting Day-to-Day Restaurant Operations
- Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.
- Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.
- Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.
- Opens and closes restaurant shifts.
Providing Exceptional Customer Service
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.
- Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.
- Strives to improve service performance.
- Sets a positive example for guest relations.
- Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.
- Meets and greets guests.
Conducting Human Resource Activities
- Supervises on-going training initiatives.
- Uses all available on the job training tools for employees.
- Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.
- Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.
Additional Responsibilities
- Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
- Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
- Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.
- Recognizes good quality products and presentations.
- Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.
Application Steps:
- Open the application link
- Browse the available jobs and select the one that suits you.
- Click on "Apply Now" and enter the required informatiشon.
- Ensure that your details are entered correctly, then click "Submit".
Additional Details:
- Source: linked in
- Posting Date: 7/12/2024
- Required Nationalities:
- Required Nationalities: All nationalities
شركة ماريوت تفتح أبوابها للراغبين في الحصول على فرص عمل مميزة في البحرين
إذا كنت مهتمًا، فراجع التفاصيل التالية:
الوظائف الشاغرة:
مساعد مدير- صالة الذواقة
التعليم والخبرة
- دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الأطعمة والمشروبات أو الطهي أو المجال المهني ذي الصلة.
أو
- درجة جامعية لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ وخبرة لمدة عامين في مجال الأغذية والمشروبات، أو الطهي، أو المجال المهني ذي الصلة.
أنشطة العمل الأساسية
- المساعدة في إدارة فريق المطعم
- يتعامل مع أسئلة الموظفين ومخاوفهم.
- مراقبة الموظفين للتأكد من تلبية توقعات الأداء.
- تقديم ملاحظات للموظفين بناءً على ملاحظة سلوكيات الخدمة.
- يساعد في الإشراف على عمليات المناوبة اليومية.
- يشرف على المطعم وجميع المناطق ذات الصلة في حالة غياب مدير المطاعم أو مدير المطعم.
- المشاركة في اجتماعات القسم من خلال توصيل رسالة واضحة ومتسقة بشأن أهداف القسم لإنتاج النتائج المرجوة.
إجراء العمليات اليومية للمطعم
- التأكد من حصول جميع الموظفين على الإمدادات والمعدات والزي الرسمي المناسب.
- إبلاغ الشيف ومدير المطعم بأي مشاكل تتعلق بجودة الطعام ومستويات الخدمة.
- ضمان الامتثال لجميع سياسات المطاعم والمعايير والإجراءات.
- مراقبة خدمة المشروبات الكحولية وفقًا للقوانين المحلية.
- يتمكن من تحقيق الأهداف الميزانية أو تجاوزها.
- يقوم بجميع واجبات موظفي المطعم والأقسام ذات الصلة حسب الضرورة.
- يفتح ويغلق نوبات العمل في المطاعم.
توفير خدمة عملاء استثنائية
- يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
- يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
- يشجع الموظفين على تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن المبادئ التوجيهية.
- معالجة مشاكل وشكاوى الضيوف، وطلب المساعدة من المشرف حسب الضرورة.
- يسعى إلى تحسين أداء الخدمة.
- يشكل مثالاً إيجابياً في التعامل مع الضيوف.
- يساعد في مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
- يلتقي ويرحب بالضيوف.
إجراء أنشطة الموارد البشرية
- يشرف على مبادرات التدريب المستمرة.
- يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة للموظفين أثناء العمل.
- يقوم بتوصيل توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظيفة لكل وظيفة.
- يقوم بتدريب وإرشاد الموظفين فيما يتعلق بالأداء بشكل مستمر.
المسؤوليات الإضافية
- يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.
- تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.
- يساعد الخوادم والمضيفين على الأرض أثناء فترات تناول الطعام وأوقات الطلب المرتفع.
- يتعرف على المنتجات والعروض التقديمية ذات الجودة الجيدة.
- يشرف على عمليات المناوبة اليومية في غياب مدير المطعم.
خطوات التقديم:
- افتح رابط التطبيق
- تصفح الوظائف المتاحة واختر الوظيفة التي تناسبك.
- انقر فوق "تقدم الآن" وأدخل المعلومات المطلوبة.
- تأكد من إدخال تفاصيلك بشكل صحيح، ثم انقر فوق "إرسال".
تفاصيل إضافية:
- المصدر: linked in
- تاريخ النشر: 7/12/2024
- الجنسيات المطلوبة:
- الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات
.png)
