.png)
Job Overview
The Multi Branch Café Operation Manager will be responsible for overseeing the operations of multiple café locations. This individual will manage staff, ensure high levels of customer service, and drive sales and profitability across all branches. The role involves developing and implementing operational strategies, managing inventory, and maintaining a consistent standard of quality and cleanliness.
↔️
Key Responsibilities
- Staff Management: Hire, train, and supervise staff across all café branches, ensuring each team is adequately staffed and trained to deliver exceptional customer service.
- Operations Management: Oversee day-to-day operations, including inventory management, order processing, and compliance with health and safety regulations.
- Customer Service: Implement and maintain high standards of customer service to drive customer satisfaction and loyalty.
- Sales and Marketing: Develop and implement sales and marketing strategies to drive revenue and grow the customer base.
- Financial Management: Monitor and manage the financial aspects of café operations, including budgeting, cost control, and achieving sales targets.
- Quality Control: Ensure all café branches maintain consistent standards of food quality, presentation, and cleanliness.
- Problem Solving: Address operational issues or customer concerns in a timely and effective manner.
Qualifications and Skills
- Proven experience in café or restaurant management, preferably in a multi-branch environment.
- Strong leadership and communication skills.
- Good understanding of financial management and budgeting.
- Ability to work under pressure and manage multiple priorities effectively.
- Knowledge of food safety and hygiene regulations.
- Proficient in using restaurant management software or POS systems.
Job Type
- Full-time
نظرة عامة عن الوظيفة
مدير عمليات المقاهي المتعددة سيكون مسؤولًا عن الإشراف على عمليات عدة مواقع مقاهي. سيكون من المطلوب من هذا الفرد إدارة الموظفين، وضمان مستويات عالية من خدمة العملاء، وزيادة المبيعات والربحية عبر جميع الفروع. تشمل الوظيفة تطوير وتنفيذ استراتيجيات تشغيلية، وإدارة المخزون، والحفاظ على مستوى متسق من الجودة والنظافة.
المسؤوليات الرئيسية
- إدارة الموظفين: توظيف وتدريب وإشراف الموظفين عبر جميع فروع المقاهي، والتأكد من أن كل فريق لديه العدد الكافي من الموظفين والتدريب اللازم لتقديم خدمة عملاء استثنائية.
- إدارة العمليات: الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك إدارة المخزون ومعالجة الطلبات وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
- خدمة العملاء: تنفيذ والحفاظ على معايير عالية من خدمة العملاء لتعزيز رضا العملاء وولائهم.
- المبيعات والتسويق: تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات والتسويق لزيادة الإيرادات ونمو قاعدة العملاء.
- إدارة المالية: مراقبة وإدارة الجوانب المالية لعمليات المقاهي، بما في ذلك الميزانية، والسيطرة على التكاليف، وتحقيق أهداف المبيعات.
- مراقبة الجودة: ضمان الحفاظ على معايير متسقة من جودة الطعام، والعرض، والنظافة عبر جميع فروع المقاهي.
- حل المشكلات: معالجة أي مشكلات تشغيلية أو مخاوف للعملاء في الوقت المناسب وبطريقة فعالة.
المؤهلات والمهارات
- خبرة مثبتة في إدارة المقاهي أو المطاعم، ويفضل في بيئة متعددة الفروع.
- مهارات قيادية وتواصل قوية.
- فهم جيد لإدارة المالية والميزنة.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أولويات متعددة بشكل فعال.
- معرفة بلوائح سلامة الأغذية والنظافة.
- إجادة استخدام برامج إدارة المطاعم أو أنظمة نقاط البيع.
نوع الوظيفة
- دوام كامل
.png)
