Company Alazzam Group opens its doors to those interested in obtaining exceptional job opportunities in Bahrain
If you are interested, check out the following details:
↔
Vacant Positions:
Head Chef - Indian Cuisine
Responsibilities:
- Lead the kitchen team in food preparation, presentation, and plating
- Develop and implement new recipes and menus to keep up with culinary trends
- Manage kitchen operations, including ordering supplies, maintaining cleanliness, and ensuring safety standards
- Train and mentor junior chefs and kitchen staff
- Collaborate with the restaurant management team to achieve business goals
Requirements:
- 5+ years of experience as a Head Chef or Senior Chef in an Indian restaurant
- In-depth knowledge of Indian cuisine, ingredients, and cooking techniques
- Proven leadership and team management skills
- Excellent culinary skills, including food presentation and plating
- Ability to work in a fast-paced environment and manage multiple tasks
- Strong communication and interpersonal skills
- Food Safety Certification and knowledge of HACCP
Preferred Qualifications:
- Degree in Hospitality or Culinary Arts
- Experience with kitchen management software
- Knowledge of local health and safety regulations
Application Steps:
- Open the application link
- Browse the available jobs and select the one that suits you.
- Click on "Apply Now" and enter the required information.
- Ensure that your details are entered correctly, then click "Submit".
Additional Details:
- Source: linked in
- Posting Date: 21/10/2024
- Required Nationalities:
- Required Nationalities: All nationalities
شركة مجموعة العزام تفتح أبوابها للراغبين في الحصول على فرص عمل مميزة في البحرين
إذا كنت مهتمًا، فراجع التفاصيل التالية:
↔
الوظائف الشاغرة:
رئيس الطهاة - المطبخ الهندي
المسؤوليات:
- قيادة فريق المطبخ في تحضير الطعام وتقديمه وتقديمه
- تطوير وتنفيذ وصفات وقوائم طعام جديدة لمواكبة الاتجاهات الطهوية
- إدارة عمليات المطبخ، بما في ذلك طلب الإمدادات، والحفاظ على النظافة، وضمان معايير السلامة
- تدريب وتوجيه الطهاة المبتدئين وموظفي المطبخ
- التعاون مع فريق إدارة المطعم لتحقيق الأهداف التجارية
متطلبات:
- أكثر من 5 سنوات من الخبرة كرئيس طهاة أو رئيس طهاة في مطعم هندي
- معرفة متعمقة بالمطبخ الهندي والمكونات وتقنيات الطبخ
- مهارات مثبتة في القيادة وإدارة الفريق
- مهارات الطهي الممتازة، بما في ذلك تقديم الطعام وتقديمه
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى وإدارة مهام متعددة
- مهارات قوية في التواصل والتعامل مع الآخرين
- شهادة سلامة الغذاء ومعرفة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
المؤهلات المفضلة:
- درجة البكالوريوس في الضيافة أو فنون الطهي
- خبرة في برامج إدارة المطبخ
- معرفة اللوائح الصحية والسلامة المحلية
خطوات التقديم:
- افتح رابط التطبيق
- تصفح الوظائف المتاحة واختر الوظيفة التي تناسبك.
- انقر فوق "تقديم الطلب الآن" وأدخل المعلومات المطلوبة.
- تأكد من إدخال تفاصيلك بشكل صحيح، ثم انقر فوق "إرسال".
تفاصيل إضافية:
- المصدر: linked in
- تاريخ النشر: 21/10/2024
- الجنسيات المطلوبة:
- الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات
