.jfif)
Baker
↔️
Requirements
- Proficiency in Arabic cuisine and cooking techniques
- Experience in working in a high-volume kitchen environment
- Ability to manage a team of kitchen staff and delegate tasks effectively
- Knowledge of food safety and sanitation regulations
- Creativity in developing new dishes and menu items
- Strong communication and interpersonal skills
- Willingness to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays
- Physical ability to stand for long periods of time and lift heavy objects
Job Responsibilities and Duties
- Create Arabic dishes according to recipes and menu specifications.
- Ensure food is prepared and served in a timely manner.
- Monitor food stock levels and place orders when necessary.
- Train and manage kitchen staff members.
- Ensure compliance with food hygiene and health and safety regulations.
- Collaborate with restaurant management to design new menu items and specials.
- Supervise food presentation and garnishing on plates.
- Ensure kitchen equipment is maintained and cleaned regularly.
Nationality: Bangladesh
Job Type: Full-time
Pay: BD200.000 - BD220.000 per month
خباز
المتطلبات
- إجادة فنون الطبخ والمأكولات العربية
- خبرة في العمل في بيئة مطبخ ذات حجم عالٍ
- القدرة على إدارة فريق من موظفي المطبخ وتفويض المهام بفعالية
- معرفة بقوانين سلامة الأغذية وعمليات التعقيم
- الإبداع في تطوير أطباق جديدة وبنود القائمة
- مهارات تواصل وتفاعل قوية
- الاستعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية
- القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع الأجسام الثقيلة
المسؤوليات والواجبات
- إعداد الأطباق العربية وفقًا للوصفات ومواصفات القائمة.
- التأكد من إعداد الطعام وتقديمه في الوقت المناسب.
- مراقبة مستويات مخزون الطعام وطلب الطلبات عند الحاجة.
- تدريب وإدارة أعضاء فريق المطبخ.
- التأكد من الالتزام بقوانين النظافة الصحية وسلامة الأغذية.
- التعاون مع إدارة المطعم لتصميم أطباق جديدة وعروض خاصة.
- الإشراف على تقديم الطعام وتزيين الأطباق.
- التأكد من صيانة وتنظيف معدات المطبخ بانتظام.
.png)
