Role Purpose
- The Assistant Store Manager is responsible for supervising and controlling the team while providing the highest levels of customer service and driving financial performance to achieve the brand and store targets.
Responsibilities
- Lead and supervise the team to ensure exceptional customer service, leaving a positive impression on all customers.
- Monitor and enhance the gelato preparation and presentation processes, maintaining high-quality standards and brand specifications.
- Execute Venchi’s visual merchandising standards for consistent and appealing shop decorations.
- Implement and monitor hygienic policies and procedures, ensuring strict adherence to health and safety regulations.
- Plan, identify, communicate, and delegate responsibilities to team members for the smooth flow of operations.
- Assist the store manager in achieving the store's sales and profitability targets through proactive collaboration.
- Manage various operational aspects, including participating in opening and closing procedures, conducting maintenance checks, and overseeing shifts.
- Contribute to the preparation and implementation of sales promotions and marketing initiatives.
- Continuously seek and identify opportunities to improve store performance and profitability within the market.
- Recruit, train and motivate, and foster team building among store employees to promote a positive and collaborative work environment.
Qualifications
- Bachelor’s Degree or equivalent in Food and Beverage or Hospitality Management
- 4 to 6 years of experience in F&B operations, out of which 1 - 2 years in a managerial role
- Fluency in English
- Proficiency in MS Office
To communicate and send your CV
الغرض من الدور
- يتولى مساعد مدير المتجر مسؤولية الإشراف على الفريق والتحكم فيه مع توفير أعلى مستويات خدمة العملاء ودفع الأداء المالي لتحقيق أهداف العلامة التجارية والمتجر.
المسؤوليات
- قيادة الفريق والإشراف عليه لضمان خدمة عملاء استثنائية، وترك انطباع إيجابي لدى جميع العملاء.
- مراقبة وتعزيز عمليات إعداد وتقديم الجيلاتو، والحفاظ على معايير الجودة العالية ومواصفات العلامة التجارية.
- قم بتنفيذ معايير التسويق المرئي الخاصة بشركة Venchi للحصول على ديكورات متاجر متسقة وجذابة.
- تنفيذ ومراقبة السياسات والإجراءات الصحية، وضمان الالتزام الصارم بلوائح الصحة والسلامة.
- تخطيط وتحديد وتوصيل وتفويض المسؤوليات لأعضاء الفريق من أجل التدفق السلس للعمليات.
- مساعدة مدير المتجر في تحقيق أهداف المبيعات والربحية للمتجر من خلال التعاون الاستباقي.
- إدارة الجوانب التشغيلية المختلفة، بما في ذلك المشاركة في إجراءات الفتح والإغلاق وإجراء فحوصات الصيانة والإشراف على الورديات.
- المساهمة في إعداد وتنفيذ عروض ترويج المبيعات والمبادرات التسويقية.
- البحث المستمر عن الفرص وتحديدها لتحسين أداء المتجر وربحيته داخل السوق.
- توظيف وتدريب وتحفيز وتعزيز بناء الفريق بين موظفي المتجر لتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية.
مؤهلات
- درجة البكالوريوس أو ما يعادلها في إدارة الأغذية والمشروبات أو الضيافة
- – خبرة من 4 إلى 6 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات، منها سنة إلى سنتين في دور إداري.
- الطلاقة في اللغة الإنجليزية
- الكفاءة في مايكروسوفت أوفيس
للتواصل وإرسال السيرة الذاتية
.png)
