POSITION SUMMARY
- Supervise and coordinate activities of cooks and workers.
- Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served.
- Monitor the quantity of food that is prepared.
- Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items.
- Assist cooks and kitchen staff with various tasks.
- Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food.
- Maintain kitchen logs for food safety program and food products.
- Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
- Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.
- Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets.
- Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language.
- Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.
- Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time.
- Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.
- Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer.
- We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture.
- We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
- At Westin, we are committed to empowering guests to regain control and enhance their well-being when they need it most while traveling, ensuring they can be the best version of themselves.
- To achieve the brand mission of becoming the preeminent wellness brand in hospitality, we need passionate and engaged associates to bring the brand’s unique programming to life.
- We want our associates to embrace their own well-being practices both on and off property.
- You are the ideal Westin candidate if you are passionate; you are active and take pride in how you maintain your well-being; you are optimistic; you are adventurous.
- Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing globalteam, and become the best version of you.
apply now
ملخص الموقف
- الإشراف على وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام زخرفية. تأكد من تقديم الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. مراقبة كمية الطعام التي يتم تحضيرها.
- إبلاغ موظفي خدمة الأطعمة والمشروبات بالعروض الخاصة بالقائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة في المخزون.
- قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة.
- مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في المهام المختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة.
- مراقبة مخزون لوازم المطبخ والمواد الغذائية. الاحتفاظ بسجلات المطبخ لبرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. التأكد من جودة المواد الغذائية وإخطار المدير إذا كان المنتج غير مطابق للمواصفات.
- مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والانضباط وتحفيز وتدريب الموظفين.
- اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ التدريب الكامل على السلامة والشهادات.
- التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية معلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف.
- التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة والمهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ فريق الدعم للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين.
- ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن.
- قم بالوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي يقل وزنها عن أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة.
- أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.
- ماريوت الدولية هي صاحب عمل يتسم بتكافؤ الفرص.
- نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة تضع الأشخاص أولاً.
- نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، مثل الإعاقة والحالة العسكرية، أو أي أساس آخر يغطيه القانون المعمول به.
- في ويستن، نحن ملتزمون بتمكين الضيوف من استعادة السيطرة وتعزيز رفاهيتهم عندما يحتاجون إليها بشدة أثناء السفر، مما يضمن أنهم يمكن أن يكونوا أفضل نسخة من أنفسهم.
- لتحقيق مهمة العلامة التجارية المتمثلة في أن نصبح العلامة التجارية الرائدة في مجال الصحة في مجال الضيافة، نحتاج إلى شركاء متحمسين ومتفاعلين لإضفاء الحيوية على البرامج الفريدة للعلامة التجارية.
- نريد من شركائنا أن يتبنى ممارسات الرفاهية الخاصة بهم داخل وخارج الممتلكات. أنت مرشح ويستن المثالي إذا كنت شغوفًا؛ أنت نشيط وتفتخر بكيفية الحفاظ على صحتك؛ انت متفائل؛ أنت مغامر.
- كُن حيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتم إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة منك.
.png)
