Wyndham Garden is now seeking a Food and Beverage Supervisor- Wyndham Garden Manama to join our team at Wyndham Garden Manama in Bahrain.
Job Summary
The Food and Beverage Supervisor is responsible for overseeing the service in the Food & Beverage
Outlets.He/she is also responsible for assisting the manager with training, motivating, and coaching the
staff, and monitoring expenses and controlling labor costs.
Education & Experience
- High School diploma or equivalent and/or experience in a related field preferred.
- At least 1 year of progressive experience in a hotel or a related field required.
- Previous supervisory responsibility preferred.
- Physical Requirements
- Flexible and long hours sometimes required.
- Medium work - Exerting up to 50 pounds of force occasionally, and/or 20 pounds of force frequently or constantly to lift, carry, push, pull or otherwise move objects.
General Requirements
- Must be able to effectively communicate both verbally and written, with all level of employees and guests in an attentive, friendly, courteous and service oriented manner.
- Must be effective at listening to, understanding, and clarifying concerns raised by employees and guests.
- Must be able to multitask and prioritize departmental functions to meet deadlines.
- Approach all encounters with guests and employees in an attentive, friendly, courteous and service-oriented manner.
- Attend all hotel required meetings and trainings.
- Maintain regular attendance in compliance with Wyndham Hotels & Resorts Standards, as required by scheduling, which will vary according to the needs of the hotel.
- Maintain high standards of personal appearance and grooming, which includes wearing the proper uniform and nametag.
- Comply with Wyndham Hotels & Resorts Standards and regulations to encourage safe and efficient hotel operations.
- Maximize efforts towards productivity, identify problem areas and assist in implementing solutions.
- Must be effective in handling problems, including anticipating, preventing, identifying and solving problems as necessary.
- Must be able to understand and apply complex information, data, etc. from various sources to meet
appropriate objectives.
- Must be able to cross-train in other hotel related areas.
- Must be able to maintain confidentiality of information.
- Must be able to show initiative, including anticipating guest or operational needs.
- Perform other duties as requested by management.
- Maintain a friendly and warm demeanor at all times.
Fundamental Requirements
- Employees must, at all times, be attentive, friendly, helpful and courteous to all guests, managers, and fellow employees.
- Ensure work areas are properly stocked and prepare requisitions as needed.
- Ensure work areas are neat and clean.
- Check that trays and tables are set to standards.
- Ensure quality control of all menus with regards to cleanliness and appearance.
- Assist in the outlets when necessary.
- Ensure that tables are cleared promptly.
- Ensure proper settlement of checks.
- Ensure orders are delivered on time.
Ensure food quality.
- Ensure communication with oncoming shift.
- Handling guest complaints or special requests, communicate to management when necessary.
- Be capable of training and performing all duties required of all food and beverage outlet employees.
- Hold pre-meal meetings daily to monitor service and promote up selling.
- Check staffing levels and adjust according to business demand.
- Requisition linen as needed.
- Ensure property is free of trays and trash.
- Control payroll cost in food and beverage outlets.
- Ensure overall guest satisfaction.
COMPANY OVERVIEW:
- Wyndham Hotels & Resorts is the world’s largest hotel franchising company by the number of
- properties with approximately 9,100 hotels across over 95 countries on six continents. Through our
- network of more than 836,000 rooms appealing to the everyday traveler, Wyndham commands a
- leading presence in the hospitality industry. Headquartered in Parsippany, N.J. with offices around the
- world in London, Shanghai, Buenos Aires, Dubai and more, Wyndham employs more than 2,000
- corporate team members worldwide who are dedicated to the Company’s mission of making hotel
- travel possible for all. Supporting thousands of franchisees and a growing global portfolio of 24 hotel
- brands—think household names like Wyndham, La Quinta, Ramada, Days Inn and Super 8—Wyndham
- team members are a widespread group of individuals with diverse interests and backgrounds. Our
- unique Count on Me culture, commitment to flexibility and core values of Integrity, Accountability,
- Inclusivity, Caring and Fun are just part of what continues to make Wyndham an award-winning best place to work.
Employment Disclaimer
In some locations around the world, Wyndham Hotels & Resorts manages hotel properties on behalf of
a third party owner. At many of those properties, the Hotel owner is the actual employer, and Wyndham
Hotels & Resorts performs recruiting and hiring functions on behalf of the owner. I understand and
agree that, by applying through this site, I may be applying for a position with a company other than
Wyndham Hotels & Resorts where Wyndham Hotels & Resorts is serving only as the recruiter and will
not be my actual employer.
تبحث Wyndham Garden الآن عن مشرف للأغذية والمشروبات - Wyndham Garden Manama للانضمام إلى فريقنا في Wyndham Garden Manama في البحرين.
ملخص العمل
مشرف الأغذية والمشروبات مسؤول عن الإشراف على الخدمة في الأغذية والمشروبات
منافذ البيع. وهو مسؤول أيضًا عن مساعدة المدير في التدريب والتحفيز والتدريب
الموظفين ومراقبة النفقات والتحكم في تكاليف العمالة.
خبرة تعليمية
- يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها و/أو خبرة في مجال ذي صلة.
- مطلوب ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة التقدمية في فندق أو مجال ذي صلة.
- يفضل المسؤولية الإشرافية السابقة.
- المتطلبات المادية
- ساعات مرنة وطويلة مطلوبة في بعض الأحيان.
- العمل المتوسط - ممارسة ما يصل إلى 50 رطلاً من القوة في بعض الأحيان، و/أو 20 رطلاً من القوة بشكل متكرر أو مستمر لرفع الأشياء أو حملها أو دفعها أو سحبها أو تحريكها بأي طريقة أخرى.
المتطلبات العامة
- يجب أن يكون قادرًا على التواصل بشكل فعال شفهيًا وكتابيًا، مع جميع مستويات الموظفين والضيوف بطريقة منتبهة وودودة ومهذبة وموجهة نحو الخدمة.
- يجب أن يكون فعالاً في الاستماع إلى المخاوف التي يثيرها الموظفون والضيوف وفهمها وتوضيحها.
- يجب أن يكون قادرًا على القيام بمهام متعددة وتحديد أولويات وظائف الإدارات للوفاء بالمواعيد النهائية.
- تعامل مع جميع اللقاءات مع الضيوف والموظفين بطريقة منتبهة وودودة ومهذبة وموجهة نحو الخدمة.
- حضور جميع الاجتماعات والدورات التدريبية المطلوبة في الفندق.
- حافظ على الحضور المنتظم وفقًا لمعايير فنادق ومنتجعات ويندهام، كما هو مطلوب في الجدول الزمني، والذي سيختلف وفقًا لاحتياجات الفندق.
- الحفاظ على معايير عالية من المظهر الشخصي والعناية، والتي تشمل ارتداء الزي المناسب وبطاقة الاسم.
- الامتثال لمعايير ولوائح فنادق ومنتجعات ويندهام لتشجيع العمليات الفندقية الآمنة والفعالة.
- تعظيم الجهود نحو الإنتاجية وتحديد مجالات المشاكل والمساعدة في تنفيذ الحلول.
- يجب أن يكون فعالاً في التعامل مع المشكلات، بما في ذلك توقع المشكلات ومنعها وتحديدها وحلها حسب الضرورة.
- يجب أن يكون قادرًا على فهم وتطبيق المعلومات والبيانات المعقدة وما إلى ذلك من مصادر مختلفة للالتقاء
الأهداف المناسبة.
- يجب أن تكون قادرًا على التدريب في المجالات الأخرى ذات الصلة بالفندق.
- يجب أن يكون قادرًا على الحفاظ على سرية المعلومات.
- يجب أن يكون قادرًا على إظهار المبادرة، بما في ذلك توقع احتياجات الضيف أو العمليات.
- أداء واجبات أخرى حسب طلب الإدارة.
- حافظ على سلوك ودود ودافئ في جميع الأوقات.
المتطلبات الأساسية
- يجب على الموظفين، في جميع الأوقات، أن يكونوا منتبهين وودودين ومفيدين ومهذبين لجميع الضيوف والمديرين وزملائهم الموظفين.
- تأكد من تخزين مناطق العمل بشكل صحيح وإعداد الطلبات حسب الحاجة.
- التأكد من أن مناطق العمل نظيفة ومرتبة.
- تأكد من أن الصواني والطاولات مضبوطة على المعايير.
- التأكد من مراقبة جودة جميع القوائم فيما يتعلق بالنظافة والمظهر.
- المساعدة في المنافذ عند الضرورة.
- تأكد من مسح الجداول على الفور.
- التأكد من التسوية الصحيحة للشيكات.
- التأكد من تسليم الطلبات في الوقت المحدد.
التأكد من جودة الطعام.
- ضمان التواصل مع التحول قدوم.
- التعامل مع شكاوى الضيوف أو الطلبات الخاصة والتواصل مع الإدارة عند الضرورة.
- أن يكون قادرًا على التدريب وأداء جميع الواجبات المطلوبة لجميع موظفي منافذ الأطعمة والمشروبات.
- اعقد اجتماعات ما قبل الوجبة يوميًا لمراقبة الخدمة وتعزيز البيع.
- التحقق من مستويات التوظيف وضبطها وفقًا لطلب العمل.
- طلب الكتان حسب الحاجة.
- تأكد من أن الممتلكات خالية من الصواني والقمامة.
- التحكم في تكلفة الرواتب في منافذ الأطعمة والمشروبات.
- ضمان الرضا العام للضيوف.
نبذة عن الشركة:
- فنادق ومنتجعات ويندهام هي أكبر شركة امتياز للفنادق في العالم من حيث عدد الفنادق
- عقارات تضم ما يقرب من 9,100 فندق في أكثر من 95 دولة في القارات الست. خلالنا
- شبكة تضم أكثر من 836,000 غرفة تناسب المسافر اليومي، وتتمتع ويندهام بخبرة
- حضور رائد في صناعة الضيافة. يقع المقر الرئيسي في بارسيباني، نيوجيرسي ولها مكاتب في جميع أنحاء
- في لندن وشانغهاي وبوينس آيرس ودبي وغيرها، توظف ويندهام أكثر من 2000 موظف.
- أعضاء فريق الشركة في جميع أنحاء العالم الذين يكرسون جهودهم لمهمة الشركة المتمثلة في إنشاء الفنادق
- السفر ممكن للجميع. دعم الآلاف من أصحاب الامتياز ومحفظة عالمية متنامية تضم 24 فندقًا
- العلامات التجارية - فكر في أسماء مألوفة مثل Wyndham، وLa Quinta، وRamada، وDays Inn، وSuper 8 - Wyndham
- أعضاء الفريق هم مجموعة واسعة النطاق من الأفراد ذوي الاهتمامات والخلفيات المتنوعة. ملكنا
- ثقافة الاعتماد علي الفريدة والالتزام بالمرونة والقيم الأساسية للنزاهة والمساءلة
- يعد الشمولية والرعاية والمرح مجرد جزء مما يجعل ويندهام أفضل مكان للعمل حائز على جوائز.
قرص التوظيف l الهدف
في بعض المواقع حول العالم، تقوم Wyndham Hotels & Resorts بإدارة العقارات الفندقية نيابةً عن
مالك طرف ثالث. في العديد من هذه العقارات، يكون مالك الفندق هو صاحب العمل الفعلي، وهو ويندهام
تقوم الفنادق والمنتجعات بمهام التوظيف والتعيين نيابة عن المالك. أنا أفهم و
أوافق على أنه من خلال التقديم من خلال هذا الموقع، قد أتقدم بطلب للحصول على وظيفة لدى شركة أخرى غير
فنادق ومنتجعات ويندهام حيث تعمل فنادق ومنتجعات ويندهام فقط باعتبارها جهة التوظيف والإرادة
لا يكون صاحب العمل الفعلي.
.png)
