POSITION SUMMARY
Serve food courses and alcoholic beverages to guests. Set tables according to type of event and service
standards. Answer questions on menu selections. Communicate with the kitchen regarding menu
questions, the length of wait, re-cook orders, and product availability. Communicate additional meal
requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Record transaction in
MICROS system at time of order. Check in with guests to ensure satisfaction with each food course
and/or beverages. Maintain cleanliness of work areas, china, glass, etc., throughout the day. Complete
closing duties, including restocking items, turning off lights, etc. Present physical and accurate check to guest and process payment.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and
unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and
personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and
protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards,
anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with
genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain
positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond
appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and
standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Stand, sit, or
walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place
objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance and objects weighing in excess of
50 pounds with assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring
fine motor skills and hand-eye coordination. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces as well as
up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending,
twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and
sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected
basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create
experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them.
Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that
everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.
Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on
delivering excellence in the care and comfort of our guests.
Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and
thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides
us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success
by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As
part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise,
Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.
In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you
can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best
version of you.
ملخص الموقف
خدمة الدورات المواد الغذائية والمشروبات الكحولية للضيوف. إعداد الجداول حسب نوع الحدث والخدمة
المعايير. أجب عن الأسئلة المتعلقة باختيارات القائمة. التواصل مع المطبخ بخصوص القائمة
الأسئلة ومدة الانتظار وأوامر إعادة الطهي ومدى توفر المنتج. التواصل وجبة إضافية
المتطلبات والحساسية والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة للمطبخ. سجل المعاملة في
نظام MICROS في وقت الطلب. تحقق مع الضيوف للتأكد من رضاهم عن كل دورة طعام
و/أو المشروبات. المحافظة على نظافة مناطق العمل والصيني والزجاج وغيرها طوال اليوم. مكتمل
واجبات الإغلاق، بما في ذلك إعادة تخزين العناصر، وإطفاء الأنوار، وما إلى ذلك. تقديم شيك مادي ودقيق للضيف ومعالجة الدفع.
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات و
ظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ واستكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان موحدة و
المظهر الشخصي نظيف ومهني، ويحافظ على سرية معلومات الملكية
حماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة،
توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها، ومساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف
تقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة والمهنية. تطوير وصيانة
علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة
بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة و
المعايير. قراءة المعلومات والتحقق منها بصريًا بتنسيقات متنوعة (على سبيل المثال، طباعة صغيرة). الوقوف أو الجلوس أو
المشي لفترة طويلة من الزمن أو لنوبة عمل كاملة. التحرك، والرفع، والحمل، والدفع، والسحب، والمكان
الأشياء التي يقل وزنها عن أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة والأشياء التي يزيد وزنها عن 25 رطلاً
50 جنيها مع المساعدة. يتطلب الإمساك بالأشياء ذات الحجم والوزن المتفاوت وتحويلها والتعامل معها
المهارات الحركية الدقيقة والتنسيق بين اليد والعين. التحرك على الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة أيضًا
صعود وهبوط السلالم و/أو منحدرات الخدمة. تصل إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء،
التواء، وسحب، والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.
ماريوت الدولية هي صاحب عمل يتسم بتكافؤ الفرص. نحن نؤمن بتوظيف قوة عاملة متنوعة و
الحفاظ على ثقافة شاملة، الناس أولا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي محمية
على أساس، مثل الإعاقة وحالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يغطيه القانون المعمول به.
في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يقوم السيدات والسادة في فندق الريتز-كارلتون بالإبداع
تجارب استثنائية للغاية لدرجة أنه بعد فترة طويلة من إقامة الضيف معنا، تظل التجربة معه.
نحن نؤمن بذلك من خلال استقطاب أفضل المتخصصين في مجال الضيافة في العالم الذين ينظمون ذكريات تدوم مدى الحياة
ينجح الجميع عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومدروسين ورحيمين.
في كل يوم، نضع معايير الخدمة الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفتخر بها
تقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.
سيكون دورك هو التأكد من تطبيق "المعايير الذهبية" لفندق الريتز-كارلتون بلطف ودقة.
بشكل مدروس كل يوم. المعايير الذهبية هي أساس فندق الريتز-كارلتون وهي التي ترشدنا
لنا كل يوم أن نكون أفضل من اليوم التالي. وهذا هو الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا هي التي تقود النجاح
والتي من خلالها اكتسب فندق الريتز كارلتون سمعته كعلامة تجارية عالمية رائدة في مجال الضيافة الفاخرة. مثل
كجزء من فريقنا، سوف تتعلم وتجسد المعايير الذهبية، مثل وعد الموظفين لدينا،
العقيدة وقيم الخدمة لدينا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك الفرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به وبالأشخاص الذين تعمل معهم.
بانضمامك إلى فندق الريتز-كارلتون، فإنك تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية التابعة لشركة ماريوت الدولية. كن حيث أنت
يمكنك أن تقوم بأفضل أعمالك، وتبدأ هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مذهل، وتصبح الأفضل
نسخة منك.
.png)
