Do you want to be part of a creative team focused on continuous development?
we always strive for excellence in everything we do. That’s why we’re looking for individuals with high aspirations who have a true passion for innovation and development. If you want to work in an environment that challenges your skills and opens doors to new opportunities, we offer you a unique professional platform.
We believe that success only comes through continuous challenges and creativity, and we aim to provide our employees with opportunities for both personal and professional growth. You will have the chance to work on exciting and dynamic projects, providing innovative solutions that contribute to change and achieve sustainable success. Joining our team will allow you to work in an environment that encourages continuous improvement and innovation, providing you with the resources and support to become the best version of yourself.
↔
Hostess
Role Purpose
-
Greet customers upon arrival and departure, ensuring an excellent dining experience
Responsibilities
-
Schedule dining reservations and arrange parties or special services, coordinating with management
-
Greet arriving customers, seat them, and provide menus
-
Inspect serving stations for neatness and cleanliness
-
Direct and instruct waiters/waitresses on customer needs to ensure fast, quality service
-
Prepare workstations, maintain organized reservation book, and ensure menus are clean and complete
Qualifications
-
High School Degree
-
1 year experience in a similar role
-
Fluency in English
Kitchen Chef - Eataly (Italian Cuisine)
Responsibilities
-
Plan, organize, and research new brand product aspects to meet/exceed sales targets
-
Train team members on techniques and hygiene standards
-
Ensure product conformity with company and HACCP standards
-
Prepare high-quality menu items according to set recipes
-
Supervise food production, maintain quality and hygiene standards, and improve operation image
-
Oversee food costing, storage, and reception
-
Reduce waste and maintain control to meet forecasted food and labor costs
-
Control monthly inventory and prepare weekly work schedules for kitchen personnel
Qualifications
-
Technical Degree in Food and Beverage or Hospitality Management
-
3–4 years of experience in F&B operations (Italian), including 1 year in a similar role
-
Proficiency in MS Office
-
Fluency in English
Kitchen Sous Chef - Eataly
Responsibilities
-
Coordinate, organize, and oversee meal production to meet quality, presentation, and timeliness standards
-
Provide operational support, liaise with suppliers, verify goods, conduct inventories, and ensure proper storage
-
Monitor production and maintain acceptable wastage and variance levels
-
Follow HS&E policies, security, fire, and safety protocols
-
Oversee station employees to ensure compliance with recipes, portion sizes, cooking methods, quality standards, hygiene, and policies
-
Assist in supervisory tasks: plan and assign tasks, set deadlines, monitor quality, convey team requests, and provide guidance
Pastry Commis - Paul Cafe
Role Purpose
-
Prepare bread items promptly while adhering to quality, hygiene, and presentation standards
Responsibilities
-
Ensure products for service station are on hand and order stock from internal store
-
Participate in opening and closing duties, contribute to stocking and receiving goods
-
Prepare pastry items according to recipes, HACCP standards, portion control, and presentation guidelines
-
Ensure sanitation of workstation during and after shift
-
Follow security, fire, and safety procedures and report incidents
-
Check shelf life of products, tag production/expiry dates, monitor waste, and maintain product knowledge
Restaurant Manager - Eataly
Job Purpose
-
Oversee both back and front of house operations
-
Manage the customer experience, ensure profitability, and efficiently handle daily cooking and catering services
Responsibilities
-
Oversee food preparation and presentation to ensure high-quality items that meet brand specifications, standards, and techniques
-
Analyze monthly P&L statements, provide explanations, set monthly and daily sales goals, and take proactive actions to achieve them
-
Interpret commercial data and provide insights and recommendations on trends
-
Adhere to all cash management and register policies, ensuring staff follow proper procedures
-
Ensure strict compliance with brand service standards, operational procedures, and health and safety regulations
-
Promote a safe and environmentally responsible workplace
-
Manage end-of-month inventory, oversee food costs, and compare to operational budgets for effective control
-
Ensure an excellent dining experience by welcoming and assisting customers, addressing and resolving complaints promptly and professionally
Sales Associate - Sunglass Hut
Sales Associate - Massimo Dutti
To apply, please click here for available vacancies.
مضيفة
المسؤوليات:
-
جدولة الحجوزات وتنظيم الحفلات أو الخدمات الخاصة وإبلاغ المدير لتنسيق التحضيرات اللازمة.
-
استقبال العملاء القادمين بطريقة ودية، جلوسهم، وتقديم القوائم أثناء انتظار الخدمة.
-
دعم فحص محطات الخدمة في منطقة الطعام لضمان النظافة والترتيب.
-
توجيه العاملين لتلبية احتياجات العملاء وضمان تقديم خدمة سريعة وعالية الجودة.
-
تجهيز محطة العمل، الحفاظ على سجل الحجز منظم، والتأكد من نظافة القوائم وخلوها من البقع.
المؤهلات:
-
شهادة الثانوية العامة.
-
خبرة سنة في وظيفة مشابهة.
-
الطلاقة في اللغة الإنجليزية.
شيف مطبخ - Eataly (المطبخ الإيطالي)
المسؤوليات:
-
تخطيط وتنظيم وبحث أفكار جديدة لمنتجات العلامة التجارية لتحقيق أهداف المبيعات ومشاركتها مع الفريق.
-
تدريب الفريق على التقنيات ومعايير النظافة.
-
ضمان مطابقة المنتجات لمعايير الشركة وHACCP وإدارة التقارير ذات الصلة.
-
إعداد أطباق عالية الجودة وفق الوصفات المحددة للحفاظ على صورة العلامة التجارية ورضا العملاء.
-
الإشراف على الإنتاج الغذائي، الحفاظ على الجودة ومعايير النظافة، وتطوير مهارات استخدام السكاكين وتحسين صورة العملية باستمرار.
-
مسؤولية كاملة عن تكلفة جميع العناصر الغذائية والإشراف على التخزين واستلام المواد الغذائية بشكل صحيح.
-
اتخاذ الإجراءات اللازمة لتقليل الهدر والتحكم في التكاليف الغذائية والعمالة المتوقعة.
-
مراقبة الجرد الشهري وضمان اتباع الإجراءات وتصحيح الفروقات.
-
إعداد جداول العمل الأسبوعية لجميع موظفي المطبخ وفق التوجيهات والتكاليف المتوقعة.
المؤهلات:
-
درجة فنية في إدارة الأغذية والمشروبات أو إدارة الضيافة.
-
خبرة 3–4 سنوات في عمليات F&B (إيطالية)، مع خبرة سنة في دور مشابه.
-
إتقان برامج MS Office.
-
الطلاقة في اللغة الإنجليزية.
نائب شيف مطبخ - Eataly
المسؤوليات:
-
تنسيق وتنظيم والإشراف على إنتاج الوجبات لضمان رضا العملاء وجودة الأطباق وسرعة تقديمها.
-
دعم العمليات من خلال تنفيذ المهام الروتينية، واستلام المواد، وفحص تواريخ الصلاحية، والتحقق من المواصفات، والتخزين، والجرد الشهري، والتوقيع على الإيصالات عند الحاجة.
-
مراقبة الإنتاج وتحديد مستويات الحد الأدنى للحفاظ على مستويات مقبولة للهدر والانحراف.
-
الالتزام بسياسات وإجراءات HS&E، وتنفيذ بروتوكولات الأمن والسلامة والحرائق، والإبلاغ عن الحوادث عند الضرورة.
-
الإشراف على الموظفين لضمان الالتزام بالوصفات القياسية، وأحجام الحصص، وطرق الطهي، ومعايير الجودة، وقواعد المطبخ، ولوائح النظافة، وسياسات المنظمة.
-
المساعدة في المهام الإشرافية من خلال التخطيط وتوزيع المهام، وتحديد المواعيد النهائية، ومراقبة الجودة، ونقل طلبات الفريق إلى الإدارة العليا.
عامل حلويات - Paul Cafe
المسؤوليات:
-
إعداد منتجات المخبوزات وفق معايير الجودة والنظافة والتقديم المحددة.
-
التأكد من توفر المنتجات اللازمة في محطة الخدمة وفق المستوى المطلوب وطلب المنتجات من المخزن الداخلي عند الحاجة.
-
المشاركة في مهام فتح وإغلاق قسم الحلويات، والمساهمة في تخزين واستلام المواد عند الحاجة.
-
إعداد منتجات حلويات عالية الجودة وفق الوصفات ومعايير HACCP والتحكم في الحصص والتقديم، ثم توزيع الطلبات على الفروع المختلفة.
-
الحفاظ على نظافة محطة العمل أثناء فترة الدوام، تنظيف الثلاجات والرفوف والطاولات، شحذ السكاكين وتنظيف الأدوات بعد انتهاء الدوام.
-
اتباع إجراءات الأمن والسلامة والحرائق والإبلاغ عن أي حوادث للإدارة.
-
مراقبة مدة صلاحية المنتجات، ووضع علامات الإنتاج/تاريخ الانتهاء، ومتابعة الأرقام المتعلقة بالهدر.
-
الحفاظ على معرفة جيدة بالمنتجات الغذائية للرد على الاستفسارات وتقديم الملاحظات عند الحاجة.
مدير مطعم - Eataly
المسؤوليات:
-
الإشراف على عملية إعداد الطعام وتقديمه لضمان إنتاج عناصر عالية الجودة تتوافق مع مواصفات ومعايير وتقنيات العلامة التجارية، بهدف تلبية أو تجاوز توقعات العملاء.
-
تحليل بيانات الأرباح والخسائر الشهرية، تقديم التفسيرات عند الحاجة، وتحديد أهداف المبيعات الشهرية واليومية واتخاذ إجراءات استباقية لتحقيقها. تفسير البيانات التجارية وتقديم الرؤى والتوصيات بشأن الاتجاهات.
-
الالتزام بجميع سياسات إدارة النقد وسجلات الصندوق، وضمان اتباع الموظفين لإجراءات التعامل مع النقد بشكل صحيح.
-
ضمان الالتزام الصارم بمعايير خدمة العلامة التجارية، الإجراءات التشغيلية، ولوائح الصحة والسلامة، مع الاستفادة من المعرفة العميقة بسياسات المنظمة واللوائح التنظيمية. تعزيز بيئة عمل آمنة ومسؤولة بيئيًا.
-
إدارة الجرد الشهري، الإشراف على تكاليف الطعام لفرع العلامة التجارية، ومقارنتها بالميزانية التشغيلية لضمان السيطرة الفعالة.
-
ضمان تجربة طعام ممتازة من خلال الترحيب بالعملاء ومساعدتهم عند الحاجة، ومعالجة أي شكاوى بسرعة واحترافية.
مدير مطعم – Eataly
مندوب مبيعات – Sunglass Hut
مندوب مبيعات – Massimo Dutti
للتقديم، يرجى النقر هنا للاطلاع على الوظائف المتاحة.
.png)
