Step into a leadership role in the hospitality industry in Bahrain! Your management skills can elevate guest experiences, optimize restaurant operations, and drive business growth.↚

Restaurant Assistant Manager

Details
Assist Management in developing and implementing core business and marketing plans & develop and implement marketing strategies to maximize restaurant revenues. Train new employees to work in different positions at the restaurant. Make sure that all staff members comply with all fire, safety, health regulations, safe food handling procedures, work schedules, and work duties on a constant basis. Engage customers in positive dialogue to ensure return business and take and resolve any complaints from them. Perform restaurant opening and closing activities and organize management of repair and maintenance issues. Keep track of inventory and order supplies as needed, ensuring minimum wastage of inventories. Monitor activities of every Receptionist/Supervisor such as check-in, check-out, and money exchange. Coordinate the work of all subordinates to ensure guest satisfaction and compliance with HAUS standards. Ensure floor staff grooming is maintained in compliance with HAUS standards. Organize and coordinate with Front Office Management all arrivals and departures of guests, VIPs, groups, billing, and any additional information requested.

Requirements
Previous experience in restaurant or hospitality management preferred. Strong leadership, communication, and organizational skills. Knowledge of safety, hygiene, and food handling regulations.

↚

Responsibilities

Assist in developing and implementing business and marketing plans.
Train and supervise restaurant staff.
Ensure compliance with safety, health, and food regulations.
Handle customer interactions and resolve complaints.
Manage restaurant opening, closing, repairs, and maintenance.
Monitor inventory and order supplies efficiently.
Oversee front desk operations in coordination with Front Office Management.
Maintain staff grooming and service standards.

How to Apply

Lead the Future of Hospitality in Bahrain – Apply Now!

 تولَّ دوراً قيادياً في قطاع الضيافة في البحرين! مهاراتك الإدارية كفيلة بتحسين تجربة ضيوفك، وتحسين عمليات مطاعمك، ودفع عجلة نمو أعمالك.↚

مساعد مدير المطعم

التفاصيل
مساعدة الإدارة في تطوير وتنفيذ خطط الأعمال والتسويق الأساسية وتطوير وتنفيذ استراتيجيات التسويق لتعظيم إيرادات المطعم. تدريب الموظفين الجدد للعمل في مناصب مختلفة في المطعم. التأكد من امتثال جميع أعضاء الفريق لجميع لوائح الحريق والسلامة والصحة وإجراءات التعامل الآمن مع الأغذية وجداول العمل وواجبات العمل على أساس مستمر. إشراك العملاء في حوار إيجابي لضمان عودة العمل وتلقي أي شكاوى منهم وحلها. تنفيذ أنشطة فتح وإغلاق المطعم وتنظيم إدارة مشكلات الإصلاح والصيانة. تتبع المخزون وطلب الإمدادات حسب الحاجة، مع ضمان الحد الأدنى من هدر المخزون. مراقبة أنشطة كل موظف استقبال / مشرف مثل تسجيل الوصول والمغادرة وتغيير العملات. تنسيق عمل جميع المرؤوسين لضمان رضا الضيوف والامتثال لمعايير HAUS. التأكد من الحفاظ على مظهر موظفي الطابق وفقًا لمعايير HAUS. تنظيم وتنسيق جميع وصول ومغادرة الضيوف وكبار الشخصيات والمجموعات والفواتير وأي معلومات إضافية مطلوبة مع إدارة مكتب الاستقبال.

المتطلبات:
يُفضل وجود خبرة سابقة في إدارة المطاعم أو الضيافة. مهارات قيادية وتواصلية وتنظيمية قوية. معرفة بلوائح السلامة والنظافة وتداول الأغذية.

↚

المسؤوليات

المساعدة في وضع وتنفيذ خطط الأعمال والتسويق.
تدريب موظفي المطعم والإشراف عليهم.
ضمان الامتثال للوائح السلامة والصحة والغذاء.
إدارة تفاعلات العملاء وحل شكاواهم.
إدارة فتح وإغلاق المطاعم وإصلاحها وصيانتها.
مراقبة المخزون وطلب اللوازم بكفاءة.
الإشراف على عمليات الاستقبال بالتنسيق مع إدارة الاستقبال.
الحفاظ على مظهر الموظفين ومعايير الخدمة.

كيفية التقديم

قيادة مستقبل الضيافة في البحرين - تقدم الآن!

تعديل المقال