Administrative jobs in Bahrain today 7-10-2025
Director of Kitchen Operations – Bahrain
We are seeking an experienced and visionary Director of Kitchen Operations to lead and oversee all aspects of kitchen management in a high-end, fine-dining restaurant. This role combines culinary expertise with strong leadership and operational management skills to ensure exceptional food quality, efficient workflow, and an outstanding guest experience.
As the head of the culinary division, you will be responsible for setting kitchen standards, managing and mentoring staff, designing menus, overseeing food safety and hygiene, and controlling kitchen costs — all while maintaining the highest standards of culinary excellence.
Key Responsibilities:
Lead and manage all kitchen operations, ensuring consistency in food preparation, quality, presentation, and service.
Develop innovative, seasonal menus aligned with the restaurant's concept, clientele, and market trends.
Train, mentor, and evaluate culinary team members, including sous chefs, line cooks, and prep staff.
Maintain excellent standards of food hygiene, health, and safety, ensuring full compliance with local regulations.
Collaborate with procurement and suppliers to source premium ingredients while controlling food costs and minimizing waste.
Work closely with front-of-house leadership to ensure seamless communication and service delivery.
Implement and manage kitchen systems, SOPs, inventory, and ordering processes.
Oversee kitchen scheduling and labor efficiency, ensuring optimal staffing levels.
Handle administrative tasks related to the kitchen, including budgeting, reporting, and performance tracking.
Maintain equipment and kitchen infrastructure, ensuring regular servicing and minimal downtime.
Be hands-on during peak service times, leading by example in quality, pace, and professionalism.
Requirements:
Minimum 5–7 years of progressive experience in a fine dining or luxury restaurant environment, with at least 3 years in an Executive or Head Chef role.
Proven ability to manage kitchen operations at a high level, from menu design to cost control.
Strong leadership skills with a passion for training, mentoring, and team development.
Deep knowledge of global cuisines, modern culinary techniques, plating aesthetics, and kitchen workflow.
Ability to maintain composure and decision-making under pressure.
Excellent understanding of kitchen financials including food cost, labor cost, and inventory control.
Certification in Food Safety / HACCP is highly desirable.
Culinary degree or formal training from a recognized institution is preferred.
Preferred Qualities:
Creative and forward-thinking with a strong sense of innovation.
High attention to detail and commitment to excellence.
Strong interpersonal and communication skills.
Ability to work collaboratively with ownership and front-of-house leadership.
Experience in opening new restaurants or kitchen concepts is a plus.
↚
Site Supervisor – Wooden Furniture Installation – Bahrain
We are looking for a Site Supervisor to oversee wooden furniture installation projects.
Responsibilities:
Supervise workers and manage schedules.
Maintain safety standards.
Monitor project progress and conduct quality checks on finished furniture.
Coordinate material deliveries and resolve on-site issues.
Maintain clear communication with the project manager and team.
↚
وظائف ادارية في البحرين بتاريخ اليوم7-10-2025
مطلوب مدير عمليات المطبخ – مطعم راقٍ – البحرين
نبحث عن مدير عمليات مطبخ ذو خبرة ورؤية قيادية لإدارة جميع جوانب تشغيل المطبخ في مطعم فاخر. يجمع هذا الدور بين الخبرة الطهوية ومهارات القيادة والإدارة التشغيلية لضمان جودة طعام استثنائية، سير العمل بكفاءة، وتجربة ضيوف متميزة.
المسؤوليات الرئيسية:
قيادة وإدارة جميع عمليات المطبخ، وضمان التناسق في تحضير الطعام وجودته وعرضه وخدمته.
تطوير قوائم طعام مبتكرة وموسمية متوافقة مع مفهوم المطعم واهتمامات العملاء واتجاهات السوق.
تدريب وإرشاد وتقييم أعضاء فريق الطهي، بما في ذلك الشيفات المساعدين والطهاة والمساعدين.
الحفاظ على أعلى معايير الصحة والسلامة الغذائية والامتثال للأنظمة المحلية.
التنسيق مع المشتريات والموردين لتوفير مكونات عالية الجودة مع التحكم في تكاليف الطعام وتقليل الهدر.
التعاون مع إدارة صالة الطعام لضمان التواصل السلس وتقديم الخدمة بشكل متكامل.
إدارة نظم المطبخ، الإجراءات التشغيلية، المخزون وعمليات الطلب.
الإشراف على جدولة العمل وكفاءة العمالة لضمان مستويات مناسبة من الطاقم.
التعامل مع المهام الإدارية المتعلقة بالمطبخ، بما في ذلك الميزانية، التقارير، ومتابعة الأداء.
الحفاظ على المعدات والبنية التحتية للمطبخ وضمان صيانتها بانتظام.
المشاركة العملية أثناء أوقات الذروة وقيادة الفريق بالمثال في الجودة والسرعة والاحترافية.
المتطلبات:
خبرة 5–7 سنوات في مطاعم فاخرة أو راقية، مع خبرة لا تقل عن 3 سنوات في منصب تنفيذي أو رئيس شيف.
القدرة المثبتة على إدارة عمليات المطبخ من تصميم القوائم إلى التحكم في التكاليف.
مهارات قيادة قوية وشغف بتدريب وإرشاد وتطوير الفريق.
معرفة عميقة بالمطابخ العالمية، التقنيات الطهوية الحديثة، فنون تقديم الطعام، وسير العمل في المطبخ.
القدرة على اتخاذ القرارات تحت الضغط.
فهم ممتاز للشؤون المالية للمطبخ بما في ذلك تكلفة الطعام، تكلفة العمالة، والتحكم في المخزون.
شهادة سلامة غذائية / HACCP مفضلة.
شهادة طهي أو تدريب رسمي من مؤسسة معترف بها مفضل.
الصفات المفضلة:
الإبداع والتفكير المستقبلي والابتكار.
اهتمام عالي بالتفاصيل والالتزام بالتميز.
مهارات تواصل وشخصية قوية.
القدرة على العمل بشكل تعاوني مع الإدارة وفرق صالة الطعام.
خبرة في افتتاح مطاعم أو مفاهيم مطبخ جديدة تعتبر ميزة إضافية.
للتقديم: واتساب: 97337185554
مطلوب مشرف موقع لتركيب الأثاث الخشبي – البحرين
المسؤوليات:
الإشراف على العمال وضمان تركيب الأثاث بسلاسة.
إدارة الجداول، والحفاظ على معايير السلامة.
متابعة تقدم المشروع وإجراء فحوص الجودة على الأثاث النهائي.
تنسيق تسليم المواد وحل المشاكل الميدانية.
الحفاظ على التواصل الواضح مع مدير المشروع والفريق لضمان اكتمال المشروع ضمن المواعيد والميزانية.
للتواصل: 36111474
.png)
