↔️
Foodrunner
Role Overview
We are looking for a dedicated team member to ensure a smooth dining experience by delivering food orders efficiently, assisting wait staff, and maintaining high standards of service in a restaurant environment.
Key Responsibilities
-
Deliver food orders from the kitchen to customers’ tables rapidly and accurately.
-
Act as the contact point between Front of the House and Back of the House staff.
-
Communicate food orders to chefs, paying attention to priorities and special requests (e.g., food allergies).
-
Assist the wait staff with table setting by fetching and placing appropriate tableware, eating utensils, and napkins.
-
Serve welcome drinks and hors d’oeuvres upon guests’ arrival.
-
Ensure food is served in accordance with safety standards (e.g., proper temperature).
-
Check in with customers and take additional orders or refill water, as needed.
-
Remove dirty dishes and utensils.
-
Answer guests’ questions about ingredients and menu items.
-
Inform restaurant staff about customers’ feedback or requests (e.g., when they ask for the check).
نظرة عامة على الدور
نبحث عن عضو فريق متفاني لضمان تجربة تناول طعام سلسة من خلال توصيل الطلبات بكفاءة، ومساعدة فريق الخدمة، والحفاظ على معايير عالية من الخدمة داخل المطعم.
المسؤوليات الرئيسية
-
توصيل طلبات الطعام من المطبخ إلى طاولات العملاء بسرعة ودقة.
-
العمل كنقطة اتصال بين فريق الصالة الأمامية وفريق المطبخ.
-
نقل الطلبات إلى الطهاة مع مراعاة الأولويات والطلبات الخاصة (مثل حساسية الطعام).
-
مساعدة فريق الخدمة في إعداد الطاولات عن طريق إحضار الأدوات المناسبة ووضعها على الطاولة.
-
تقديم المشروبات الترحيبية والمقبلات عند وصول الضيوف.
-
التأكد من تقديم الطعام وفق معايير السلامة (مثل درجة الحرارة المناسبة).
-
متابعة العملاء وأخذ الطلبات الإضافية أو إعادة ملء الماء عند الحاجة.
-
إزالة الأطباق والأدوات المستعملة.
-
الإجابة على استفسارات الضيوف حول المكونات وقائمة الطعام.
-
إبلاغ فريق المطعم بتعليقات العملاء أو طلباتهم (مثل طلب الفاتورة).
Restaurant Manager
Role Overview
We are seeking a Restaurant Operations Manager to oversee both Front of the House and Back of the House operations, ensuring high standards of service, operational efficiency, and profitability.
Key Responsibilities
Daily Operations
-
Coordinate daily Front of the House and Back of the House restaurant operations.
-
Organize and supervise shifts.
-
Ensure compliance with sanitation and safety regulations.
Customer Experience
-
Deliver superior service and maximize customer satisfaction.
-
Respond efficiently and accurately to customer complaints.
-
Train new and current employees on proper customer service practices.
Staff Management
-
Appraise staff performance and provide feedback to improve productivity.
-
Implement policies and protocols that will maintain future restaurant operations.
Product & Vendor Management
-
Regularly review product quality and research new vendors.
-
Estimate future needs for goods, kitchen utensils, and cleaning products.
Financial & Brand Management
-
Control operational costs and identify measures to cut waste.
-
Create detailed reports on weekly, monthly, and annual revenues and expenses.
-
Manage the restaurant’s good image and suggest ways to improve it.
-
Promote the brand in the local community through word-of-mouth and restaurant events.
-
Recommend ways to reach a broader audience (e.g., discounts and social media ads).
نظرة عامة على الدور
نبحث عن مدير عمليات مطعم للإشراف على عمليات قسم العملاء (Front of the House) وعمليات المطبخ (Back of the House)، وضمان مستويات عالية من الخدمة، والكفاءة التشغيلية، والربحية.
المسؤوليات الرئيسية
العمليات اليومية
-
تنسيق العمليات اليومية لكل من قسم العملاء والمطبخ.
-
تنظيم والإشراف على الورديات.
-
ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
تجربة العملاء
-
تقديم خدمة ممتازة وزيادة رضا العملاء.
-
التعامل بكفاءة ودقة مع شكاوى العملاء.
-
تدريب الموظفين الجدد والحاليين على ممارسات خدمة العملاء الصحيحة.
إدارة الموظفين
-
تقييم أداء الموظفين وتقديم ملاحظات لتحسين الإنتاجية.
-
تنفيذ السياسات والبروتوكولات التي تضمن استمرارية العمليات المستقبلية للمطعم.
إدارة المنتجات والموردين
-
مراجعة جودة المنتجات بانتظام والبحث عن موردين جدد.
-
تقدير الاحتياجات المستقبلية من السلع وأدوات المطبخ ومنتجات التنظيف.
الإدارة المالية وإدارة العلامة التجارية
-
التحكم في تكاليف التشغيل وتحديد طرق لتقليل الهدر.
-
إعداد تقارير مفصلة عن الإيرادات والمصروفات الأسبوعية والشهرية والسنوية.
-
إدارة الصورة الجيدة للمطعم واقتراح طرق لتحسينها.
-
تعزيز العلامة التجارية في المجتمع المحلي من خلال الكلام الشفهي وفعاليات المطعم.
-
اقتراح طرق للوصول إلى جمهور أوسع (مثل الخصومات والإعلانات على وسائل التواصل الاجتماعي).
.png)
