Purchasing Officer
Responsibilities
- Purchase food ingredients, raw materials, packaging, and consumables.
- Source, evaluate, and manage suppliers based on price, quality, and reliability.
- Negotiate pricing, contracts, and delivery schedules.
- Ensure all materials meet food safety, quality, and regulatory requirements.
- Coordinate with production, quality, and warehouse teams to meet operational needs.
- Monitor inventory levels and plan purchases to avoid shortages or excess stock.
- Prepare purchase orders and maintain procurement records.
- Track deliveries and resolve issues related to quality, quantity, or delays.
- Monitor market trends, supplier performance, and cost fluctuations.
Interior Designer
Responsible for creating functional, aesthetically pleasing, and innovative interior spaces that meet client requirements and industry standards.Responsibilities
- Design and plan interior spaces aligned with client needs, budget, and project scope.
- Develop detailed design concepts including mood boards, color palettes, and material selections.
- Create 2D/3D renderings, floor plans, and technical drawings using AutoCAD, SketchUp, or Revit.
- Collaborate with architects, contractors, and vendors for seamless project execution.
- Source and select furniture, fixtures, materials, and accessories ensuring quality and cost-effectiveness.
Commi Chef
Assist with the preparation, cooking, and presentation of dishes as directed by the Chef de Partie or other senior chefs.Responsibilities
Perform basic food preparation duties including chopping vegetables, marinating meats, and preparing sauces.
Follow recipe specifications and cooking techniques to maintain quality, portion sizes, and presentation.
Keep workstation clean, organized, and sanitized in compliance with health and safety regulations.
Assist in setting up and organizing your section before service, ensuring all ingredients and tools are ready.
Facility Supervisor
Responsible for ensuring that physical facilities operations run efficiently, safely, and in compliance with regulations. This includes supervising maintenance staff and contractors, overseeing soft & hard services, preventive maintenance, and ensuring a welcoming environment.Responsibilities
- Oversee day-to-day facility operations including HVAC, electrical, plumbing, cleaning, security, grounds, and emergency services.
- Implement and monitor preventive and corrective maintenance programs; schedule inspections and repairs.
- Manage facility staff and contractors ensuring timely completion of work orders within budget.
- Coordinate with vendors, service contractors, and internal departments to maintain performance and service levels.
Maintenance Manager
Responsible for assessing and managing maintenance operations of restaurants and building facilities. Ensure all equipment and systems are properly maintained and compliant with safety standards.Responsibilities
- Manage day-to-day maintenance operations across multiple restaurant locations and buildings.
- Plan and implement preventive and corrective maintenance for kitchen equipment, electrical systems, HVAC, plumbing, and structural components.
- Respond promptly to emergency repairs to minimize downtime and disruption.
- Coordinate with external contractors and service providers for specialized maintenance.
- Ensure compliance with health, safety, and sanitation standards.
- Quantity Surveyor
- Landscaping Supervisor
- Draftsman
- Project Supervisor
- Leasing Executives
Apply Here
مسؤول المشتريات
المسؤوليات
- شراء مكونات الطعام والمواد الخام والتعبئة والتغليف والمواد الاستهلاكية.
- تحديد وتقييم وإدارة الموردين بناءً على السعر والجودة والموثوقية.
- التفاوض على الأسعار والعقود وجداول التسليم.
- التأكد من أن جميع المواد تستوفي متطلبات سلامة وجودة الأغذية والمتطلبات التنظيمية.
- التنسيق مع فرق الإنتاج والجودة والمستودعات لتلبية الاحتياجات التشغيلية.
- راقب مستويات المخزون وخطط للمشتريات لتجنب النقص أو فائض المخزون.
- إعداد أوامر الشراء والاحتفاظ بسجلات المشتريات.
- تتبع عمليات التسليم وحل المشكلات المتعلقة بالجودة أو الكمية أو التأخير.
- مراقبة اتجاهات السوق، وأداء الموردين، وتقلبات التكاليف.
مصمم داخلي
مسؤول عن إنشاء مساحات داخلية عملية وجميلة من الناحية الجمالية ومبتكرة تلبي متطلبات العملاء ومعايير الصناعة.المسؤوليات
- تصميم وتخطيط المساحات الداخلية بما يتوافق مع احتياجات العميل والميزانية ونطاق المشروع.
- قم بتطوير مفاهيم تصميمية مفصلة تشمل لوحات الإلهام، ولوحات الألوان، واختيارات المواد.
- إنشاء رسومات ثنائية وثلاثية الأبعاد، ومخططات أرضية، ورسومات فنية باستخدام AutoCAD أو SketchUp أو Revit.
- التعاون مع المهندسين المعماريين والمقاولين والموردين لتنفيذ المشروع بسلاسة.
- قم بتحديد واختيار الأثاث والتجهيزات والمواد والملحقات مع ضمان الجودة والفعالية من حيث التكلفة.
مساعد طاهٍ
المساعدة في تحضير وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لتوجيهات رئيس الطهاة أو كبار الطهاة الآخرين.تشمل المسؤوليات
القيام بمهام تحضير الطعام الأساسية، بما في ذلك تقطيع الخضراوات وتتبيل اللحوم وإعداد الصلصات.
اتباع مواصفات الوصفات وتقنيات الطهي للحفاظ على الجودة وأحجام الحصص وطريقة التقديم.
الحفاظ على نظافة مكان العمل وتنظيمه وتعقيمه وفقًا للوائح الصحة والسلامة.
المساعدة في تجهيز وتنظيم قسمك قبل بدء الخدمة، والتأكد من جاهزية جميع المكونات والأدوات.
مشرف المنشأة
مسؤول عن ضمان سير عمليات المرافق المادية بكفاءة وأمان ووفقًا للوائح. ويشمل ذلك الإشراف على موظفي الصيانة والمقاولين، ومتابعة الخدمات الأساسية والثانوية، والصيانة الوقائية، وضمان بيئة ترحيبية.المسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية للمنشأة بما في ذلك التدفئة والتهوية وتكييف الهواء، والكهرباء، والسباكة، والتنظيف، والأمن، والأراضي، وخدمات الطوارئ.
- تنفيذ ومراقبة برامج الصيانة الوقائية والتصحيحية؛ وجدولة عمليات الفحص والإصلاح.
- إدارة موظفي المنشأة والمتعاقدين لضمان إنجاز أوامر العمل في الوقت المحدد وفي حدود الميزانية.
- التنسيق مع الموردين ومتعهدي الخدمات والإدارات الداخلية للحفاظ على مستويات الأداء والخدمة.
مدير الصيانة
مسؤول عن تقييم وإدارة عمليات صيانة المطاعم ومرافق المباني. يضمن صيانة جميع المعدات والأنظمة بشكل صحيح وامتثالها لمعايير السلامة.المسؤوليات
- إدارة عمليات الصيانة اليومية في مواقع ومباني مطاعم متعددة.
- تخطيط وتنفيذ الصيانة الوقائية والتصحيحية لمعدات المطبخ والأنظمة الكهربائية وأنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء والسباكة والمكونات الهيكلية.
- الاستجابة الفورية لإصلاحات الطوارئ لتقليل وقت التوقف والاضطراب.
- التنسيق مع المقاولين الخارجيين ومقدمي الخدمات لإجراء الصيانة المتخصصة.
- ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والصرف الصحي.
- مهندس كميات
- مشرف تنسيق الحدائق
- رسام
- مشرف المشروع
- مسؤولو التأجير
قدّم طلبك هنا